Как укрепить суставы при помощи питания и продуктов?

Диета является чрезвычайно важной составляющей здоровья костей и суставов. У костей и суставов неизбежно возникают проблемы с возрастом. Фактом является то, что на протяжении многих лет они изнашиваются, и степень их плотности уменьшается. Питание и образ жизни имеют фундаментальное значение для поддержания функционирования и здоровья суставов.

Интересные посты

5 лет на Букмиксе и итоги КМ2020

Здесь не будет долгих итогов. Жизнь стремительна и интересна, книжная жизнь моя перебралась в… Читать далее

Ksan

3 дня 7 часов 5 минут назад

  • 13

Лауреаты премий (Январь 2021)

Итоги прошедшего месяца, связанные с вашей активностью, наши дорогие участники, уже готовы и теперь… Читать далее

2 дня 18 часов 5 минут назад

  • 7

Книги заняли второе место по упоминаемости в соцсетях

В период пандемии спрос на книги, которые можно купить онлайн, существенно вырос. Книжные… Читать далее

Тата18

1 день 15 часов 43 минуты назад

То, что ты думаешь, ещё не причина считаться с тем, что ты говоришь ©

Имя Киры Ярмыш знакомо многим, даже тем, кто не интересовался политической повесткой до прошлого… Читать далее

Silencer

1 день 11 часов 26 минут назад

  • 8

ТОП-советов профильных специалистов

Главной рекомендацией любого врача – правильный образ жизни! Нужно отказаться от вредных привычек, больше двигаться, нормализовать свой рацион. Таким образом, можно укрепить кости самостоятельно, без помощи фармакологии.

  1. Контроль концентрации кальция. Этот микроэлемент можно получить с продуктами питания и специальными витаминными комплексами. Считается, что людям после 40 лет нужно насытить свое повседневное меню большим количеством фасоли, кунжута, капусты, обезжиренным молоком.
  2. Ограничение соли и специй. Врачи советуют отказаться от популярной приправы или, как минимум, значительно уменьшить ее количество. Доказано, что соль способна вымывать кальций или костей, делая их более хрупкими. То же можно сказать и о сахаре. Важно помнить, что многие продукты уже пропитаны различными специями, так что будьте предельно внимательны.
  3. Отказ от вредных привычек. Как на банально это звучит, но укрепить кости и суставы можно, бросив курить и не злоупотребляя алкоголем. Никотин блокирует усвояемость кальция, а спиртные напитки существенно тормозят естественную регенерацию тканей.
  4. Физические нагрузки. Регулярные занятия спортом помогают держать в тонусе весь организм. Укрепить кости и суставы несложно- существуют комплексы специальных упражнений, учитывающие форму человека и его возраст. После 40 лет лучше выбрать щадящие тренировки (ходьба, плавание, йога).
  5. Солнечные ванны. Организму необходимы микроэлементы, поддерживающие общее здоровье. Если говорить об ультрафиолете, то это витамин D, Для того чтобы получить нужную «дозу» достаточно быть на открытом воздухе в хорошую погоду 10-15 минут.
  6. Метаболизм тканей. Укрепляет кости и суставы белок, который несложно получить с пищей. Здесь главное не перестараться. Важно сбалансировать свой рацион, добавив в него орехи, морепродукты, салат, бобы и постное мясо птицы, кролика.
  7. Эмоциональное равновесие. Не зря говорят, что все болезни от нервов! Последние исследования показали, что уровень стресса напрямую влияет на риск переломов костей и травм суставов.

Придется расстроить любителей кофе. Этот тонизирующий напиток тоже в списке запретов. К сожалению, переизбыток кофеина приводит к потере кальция и значительно увеличивает риск проблем со здоровьем опорно-двигательного аппарата после 40 лет. Нужно ограничиться 1-2 чашками в день.

Читайте также:  15 лучших витаминов бренда Solgar на Айхерб

Характерные симптомы

Повреждение места соединения кости может быть единичным, например, вследствие травмы. Но чем старше становится человек, тем сильнее его беспокоят боли при сгибании ног или рук и уменьшение гибкости в целом. Это случается потому, что нормальная выработка хрящевой ткани затормаживается. В результате сила трения начинает разрушать кость, принося тем самым большой дискомфорт.

На разрушение суставов симптомы указывают достаточно явно. Достаточно обратить на них внимание, чтобы приостановить этот процесс. На дегенеративный процесс в подвижных местах соединения костей указывают:

  • Боль и ломота в костях, особенно при движении,
  • Скрип, хруст и щелчки в местах сгиба конечностей,
  • Деформация и изменение размеров мест соединения костей,
  • Отечность и гиперемия,
  • Затруднение движения, хронический артроз,
  • Тугоподвижность и атрофия мышц.

Какие важные компоненты нужны суставам?

Частые нагрузки на суставы вызывают их износ. Чтобы избежать дискомфорта при занятии любимым делом или спортом, надо правильно позаботиться об их здоровье.

В наше время заболевания суставов – это не только болезнь пожилых людей, ей подвержены даже дети. Все из-за того, что еда неправильно сбалансирована. Научным путем была доказана связь между продуктами и составом суставной ткани. Она может терять эластичность из-за высококалорийных и рафинированных продуктов.

Полезными веществами для суставов можно считать те, в которых содержатся антиоксиданты и жирные кислоты.

Антиоксиданты – это главные враги свободных радикалов, провоцирующих боль в суставах в результате различных заболеваний. Антиоксиданты представляют собой набор витаминов, среди которых А, С, Е и микроэлемент селен.

Даже присутствие одного из них в продукте может служить мощным оружием в борьбе со свободными радикалами:

  • Витамин С содержат в себе большинство фруктов (апельсины, ананасы, грейпфрут, киви) и овощей (красный перец, брокколи, спаржа).
  • Витамин Е присутствует в достаточном количестве в крупах, маслах арахиса и подсолнечника, в авокадо.
  • Витамином А богаты свиная печень, морковь, чеснок, брокколи, творог и морская капуста.
  • Селен в своем составе содержат овсяные хлопья, лосось, нечищеный рис.

Защиту для суставов и связок от дискомфорта и отека могут обеспечить некоторые жирные кислоты, в особенности омега-3. Источниками таких кислот являются: жирная рыба, например, лососевых пород, зеленые овощи, орехи, целые зерна и семена. Питание для помощи суставам должно быть сбалансированным. Для каждой болезни полезен особенный список продуктов, но есть и общие для всех.

Самые необходимые витамины для здоровья

Здоровый метаболизм в костной ткани поддерживается в присутствии полного набора витаминов; основными считаются С, D, Е, А, группы В, К. Так какие же витамины нужны для здоровья костей?

Аскорбинка – это шиповник, облепиха, сладкий перец, чёрная смородина, киви, сушёные белые грибы, зелень петрушки и укропа, брюссельская капуста; далее, по убывающей – другая огородная зелень и овощи, ягоды и фрукты. Интересно, что в картофеле витамина С больше, чем во многих ягодах; из животных продуктов можно отметить говяжью печень.

В отношении витамина D чемпион – треска: жир из её печени и сама печень содержат его (в 100 г) в 7-16 раз больше, чем необходимо взрослому человеку в сутки. Следом идут жирная сельдь, скумбрия, кета, другие лососевые, некоторые морские и речные виды рыб, грибы и куриные яйца. В то же время вырабатывать витамин D организм умеет сам – надо только бывать на солнце хотя бы трижды в неделю, по 10-15 минут, и на улице: солнечный свет через окна мало что даст.

Во многих перечисленных продуктах (особенно в жире и печени трески) в больших количествах есть также витамины Е и А. Витамином Е ещё богаты подсолнечное масло и семечки, миндаль, фундук, пшеничные отруби, арахис, кедровые орехи, жирная рыба и др., а витамином А – морковь, красная рябина, сельдерей и шпинат, топлёное и несолёное сливочное масло. Некоторые фрукты, сухофрукты, зелень, разные сорта сыра, перепелиные и куриные яйца, жирная «молочка» содержат меньше витамина А, но всё равно это от 50 до 20% суточной нормы.

Для здоровья костей необходимы витамины группы В. Их много; перечислим некоторые продукты, где есть большинство из них: морская рыба и моллюски, говяжья печень, мясо птицы и кролика, молочные продукты, яйца и яичный порошок, бобовые, овёс, пшеничная крупа, пивные и пекарские дрожжи, орехи и семечки, шпинат, бананы, сухое молоко, баранина, свинина, телятина, горький шоколад, некоторые грибы и злаки, чеснок, лавровый лист.

А вот витамина К – филлохинона, без которого невозможно нормальное формирование костной ткани, больше в «растительных» продуктах: это свежая зелень петрушки и одуванчика, кресс-салат, шпинат, базилик, кинза, листовые салаты и зелёный лук, брокколи и белокочанная капуста. Ешьте их при любой возможности – зелень можно даже вырастить на подоконнике, и не узнаете, что такое остеопороз.

Продукты полезные для костей

Понять, какие продукты полезны для суставов и в особенности для костей, поможет необходимость наличия в организме кальция. Он нужен суставам, однако в большей степени достаточное присутствия кальция актуально для здоровья костных тканей. Последние из-за нехватки этого минерала становятся хрупкими. Восполнить недостаток кальция поможет употребление молока, йогурта и сыров. Также полезными для костей продуктами считаются обогащенные кальцием тофу и соевые напитки.

Для укрепления костной ткани необходимо поступление в организм таких элементов, как фосфор, цинк, магний, медь, а также минеральных веществ, белков и кислот.

Продукты, полезные для костей, можно разделить на следующие группы:

  • Пища с высоким содержанием белка. В данном случае продуктами для укрепления костей являются белки не только животного, но и растительного происхождения, такие как соя или бобовые. Они способствуют поддержанию эластичности костной ткани.
  • Источники витаминов. Полезные для костей продукты должны содержать витамины В и D, которые оказывают влияние на укрепление костной ткани. Они содержатся в цельной пшенице, овсе, просе и гречке, которые, кроме этого, являются источниками углеводов и клетчатки. Витамин D также присутствует в йогурте, сыре и твороге.
  • Продукты, подходящие для укрепления костей благодаря большому содержанию микроэлементов. Это зеленые овощи (кроме мангольда и шпината, которые содержат препятствующие усвоению кальция вещества оксалаты). К ним относятся капуста любых видов, салат, руккола и петрушка. В их составе присутствуют кальций, калий, цинк, фосфор, магний, медь и железо. Источником йода служат водоросли, в которых присутствуют минералы.
  • Также полезными для костей продуктами являются костные бульоны, характеризуемые повышенным содержанием жирных кислот.
Читайте также:  К какому врачу обращаться при эпикондилите локтевого сустава

Соблюдение этих правил питания, хоть и может повлечь дополнительные расходы, вместе с тем способно значительно повлиять на процесс оздоровления суставов и костей.

Тематическое видео

ВконтактеFacebookTwitterGoogle+ОдноклассникиМой мир

Ешьте больше рыбы

Наряду с приемом витамина D, включайте в свой рацион больше морепродуктов, в частности, жирной рыбы. Семга, сардины, тунец обогатят ваше тело полезными для костей веществами. Рыбная диета станет частью стратегии, предотвращающей развитие остеопороза.

Эти маленькие зеленые или черные плоды (равно как и оливковое масло) являются отличным дополнением к овощным салатам. Продукт содержит антиоксиданты, уменьшающие окислительный стресс и воспаление, которые наносят вред костям.

Миндаль, кешью и арахис являются отличными источниками магния – минерала, который улучшает структуру костной ткани. Кроме того, этот элемент прекрасно «дружит» с кальцием.

Строение человеческого сустава

Для человека, несведущего в медицине, устройство сустава может показаться очень сложным. Полость сочленения наполнена суставной жидкостью – синовиальным экссудатом, который имеет уникальный биологический состав.

Эту жидкость по составу можно сравнить с плазмой, но в синовиальном экссудате гораздо меньше белков и присутствует еще один компонент – гиалуроновая кислота, которая придает жидкости особую вязкость. Именно благодаря этой вязкости части суставов свободно скользят и не трутся друг о друга.

Впрочем, есть препараты с гиалуроновой кислотой для суставов, так что ее дефицит можно восполнять.

Важно! Влияние любых негативных факторов (в том числе неполноценное питание для суставов) замедляет синтез гиалуроновой кислоты, а после прекращается совсем. В результате экссудат теряет свою функциональность, а ткани хрящей связок и костей начинают медленно разрушаться.

Поверхности суставных костей покрывают синовиальные оболочки. Как только состав защитных оболочек ухудшается (происходит это в том случае, когда полезные продукты для суставов перестают поступать в организм), они перестают препятствовать трению.

В создавшейся ситуации сочленения не могут полноценно функционировать даже у молодых людей. Развиваются различные заболевания опорно-двигательного аппарата (артрозы, артриты и прочие недуги), на лечение которых уходят годы, и не всегда оно бывает успешным.

Листовая капуста

Суставы не могут нормально функционировать при снижении прочности костей, что обычно происходит вследствие вымывания из них кальция. Листовые виды капусты содержат этот макроэлемент в количестве, сравнимом с его концентрацией в молочных продуктах. Для сохранения здоровья суставов очень важно, чтобы кальций поступал в организм одновременно с марганцем и медью, которая участвует в процессах выработки коллагена и укрепления связок. В составе листовой капусты необходимые вещества присутствуют в оптимальном соотношении.

Основные причины болей

Если болит не один сустав, не несколько, а сразу все, это признак системного поражения организма. Кроме того, сложно понять, где именно локализуется боль — в суставах, мышцах, костях или везде сразу. Боль ощущается по всему телу, из-за чего трудно определить локализацию. Из-за чего могут болеть все суставы:

  • Слишком интенсивные физические нагрузки.
  • Инфекционные болезни.
  • Патологические изменения в соединительных тканях.
  • Болезни кровеносной системы.
  • Онкологические заболевания.
  • Невралгия.
Основные причины болей

Как видно из перечисленного, сходу разобраться в причинах болей невозможно. Установить точную причину можно только после прохождения соответствующих обследований. Если тяжёлая физическая работа накануне исключена, речь идёт о болезнях, которые необходимо лечить.