Масло чёрного тмина: польза и вред для организма

Масло черного тмина, плюсы и минусы которого сегодня  только начинают изучать многочисленные исследования, было популярно еще в давние времена.

Полезные свойства и состав масла черного тмина

Состав масла черного тмина  примечателен огромным разнообразием полезных элементов. Более половины этих элементов способствуют протеканию обменных реакций в организме и  не синтезируются им.

В масле присутствуют:

  • Жирные кислоты. Их содержание более 85%. Это линолевая кислота, полиненасыщенная Омега-6 (58%), Омега-9 (до 24%). Среди прочих кислот выделяется содержание кислот пальмитинового, арахинового, стеаринового, миристинового, пальмитолеинового типов. Линолевая кислота незаменима для человеческого организма, т.к. поддерживает иммунную защиту, оберегает клетки от преждевременного старения, является основой для образования других полезных соединений, поддерживает гормональный баланс.
  • Витаминно-минеральный комплекс.В масле тмина есть витаминные элементы группы В (В9, В6, В3, В2, В1), D, С, Е. Из микроэлементов и макроэлементов выделяются натрий с калием и фосфором. Присутствуют также марганец, кальций и цинк. Пользу организм получает от содержащихся в достаточном количестве железа, селена, никеля и меди.
  • Витамин Е имеет ключевое значение для репродуктивных функций. От его поступления в организм зависит работа кровеносной системы, является антиоксидантом.
  • Каротиноиды хорошо усваиваются в жировой среде и вносят значимый вклад в нормальное протекание физиологических процессов человека.  В желудочно-кишечном тракте они превращаются в витамин А. Он, в свою очередь, незаменим для роста, репродуктивной функции, защиты от грибков и бактерий, здоровой кожи и зрительной системы.
  • Аминокислоты – компонент, пользу которого сложно переоценить, это базовый строительный материал человеческого организма. Поддерживают структуру клеток, необходимы для синтеза гормонов.
  • Фитостеролы входят в состав клеточных мембран и стимулируют выработку коллагена, возвращают к жизни ослабленные, поврежденные клетки, снижают объем всасывания холестерина. Они замедляют возникновение и прогрессирование раковых опухолей. Положительно влияют на гормональный фон.
  • Благодаря насыщенному составу, тминное масло считается продуктом целебного действия, уникальные свойства которого могут задействоваться в лечении разнообразных болезней. При регулярном включении в меню можно обеспечить улучшение функциональности органов и систем. Оказывается болеутоляющее, спазмолитическое, антивосполительное, антисептическое действие. При употреблении присутствуют бактерицидный, противопаразитарный, антивирусный, антигрибковый, а также иммуностимулирующий и ранозаживляющий эффекты.

Состав

Черный тмин, который еще называют чернушкой, калинджи или римским кориандром, отличается богатейшим составом. Он содержит более сотни полезных веществ, позволяющих использовать его в различных сферах медицины, в быту и косметологии.

Состав
  • Бета-ситостерин – нормализует холестериновый уровень;
  • Богатый витаминный комплекс;
  • Линолевая и линоленовая кислоты;
  • Биофлафвоноиды;
  • Дубильные вещества;
  • Арахидоновая кислота;
  • Группа микроэлементов;
  • Аскорбиновая кислота;
  • Протеин;
  • Кумарины;
  • Жирные масла;
  • Минеральные соли;
  • Воск.

Целебные снадобья готовятся на основе цельных и растертых в порошок семян римского кориандра, а также масла.

Немного о чёрном тмине.

Египетская Nigella является древним культурным растением человечества. Только недавно эта трава была открыта докторами альтернативной медицины, иммунологами и различными фармацевтическими организациями.

О чёрном семени упоминается в Библии. В старые времена это семя использовалось для приготовления хлебушка. Известно, что в гробнице Тутанхамона была найдена бутылка масла из тмина.

Тмин чёрный называют римским кориандром, седаной, чёрным кунжутом, чернушкой, калинджи, Nigella Sativa (Нигелла Сатива). Но сегодня он наиболее известен как чёрное семя. Семечки издавна использовались как приправа: для хлеба, при засолке арбузов, огурцов, квашении капусты и в кулинарии.

Древние врачи использовали это масло и крем из кислого масла тмина при заболеваниях пищеварительной системы. Масло тмина широко используется в косметике. Нефертити и Клеопатра берегли тело этим маслом и добавляли его при купании. На Востоке тмин чёрный использовался в течение тысяч лет для лечения аллергии и воспаления.

Тмин чёрный обычно используется при астме, бронхите и нейродермите. В древней Греции его применяли как кардиостимулятор и для усиления физической и психологической силы у больных. Настойка тмина чёрного использовалась для лечения вздутия живота, желудка, молочных желёз, заболеваний печени и многих других.

Немного о чёрном тмине.

В Европе это растение приобретает большую популярность в средние века. Врач Ибн Сина, известный под латинским именем Авиценна, описывает замечательное действие чернушки для поддержания здоровья. В книге Авиценны содержится множество советов и рецептов, которые египетские врачи рекомендуют своим пациентам сегодня.

Тёмные зерна тмина после сбора урожая сушат. Из этих холодных семян получают масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами. Эти жиры имеют жизненно важное значение и их необходимо вводить в организм.

Назовём только некоторые из болезней, против которых используется это чудесное лекарство: от прыщей, аллергии, ассимиляции, расстройств желудка, целлюлита, простуды, боли в суставах, недостатка концентрации, камней в почках, импотенции, тяжёлых форм бесплодия, жжения в дёснах.

Сегодня тмин чёрный выращивают в основном в Сирии, Ираке, Египте, Америке, Индии, Пакистане, Иране, Греции, Кипре и России, потому что лучше всего он растёт в солнечных районах.

Косметология

Чёрный тмин, как показало время, распространился не только в использовании в фармацевтических направлениях, но также и в косметологических целях. Многие годы ученые со всех уголков планеты проводили анализы, тестирования, вырабатывали единый вывод, касающийся чёрного тмина.

Читайте также:  Как быстро похудеть в домашних условиях

Самое востребованное из данного семя — его масло. Оно стало входить в состав многих кремов, препаратов, шампуней и прочего. Благодаря концентрации полезных веществ, масло, входящее в состав того или иного продукта, долго на полках магазинов не задерживается, поскольку оно обогащает кожу полезными веществами, уменьшает количество морщин, укрепляет волосы. Редкий продукт может похвастаться столь широким спектром действия.

Маска из масла чёрного тмина против морщин.

Разглаживающая маска, направленная на омолаживающий эффект кожи. Для приготовления маски понадобятся следующие масла:

  • Оливковое — 10 мл;
  • Миндальное — 10 мл;
  • Чёрного тмина — 10 мл.

Для того, чтобы сделать уникальную маску для себя, необходимо смешать все ингредиенты в равных объемах. Перед использованием маски, рекомендуется распарить лицо над паровой ванночкой.

Процедуру следует выполнять минимум один раз в неделю в течении полутора месяцев. После сделать перерыв на 4 недели. Рекомендуется продолжать курс, но не стоит забывать о перерывах между ними.

Благодаря данной маске, морщины разглаживаются, выравнивается тон лица, придаёт блеск и увлажнение.

Использование масла чёрного тмина для улучшения волос.

Масла для маски:

  • Тминное — 15 мл;
  • Оливковое — 15 мл. Можно заменить на репейное или касторовое.
  1. Маску необходимо немного подогреть на водяной бане.
  2. Нанести масла на прикорневую зону, постоянно ее массируя.
  3. Если имеются остатки масел, то их можно распределить по всей длине волос.
  4. Данную маску необходимо оставить на 5-10 минут для лучшего эффекта. После смыть тёплой водой. Волосы станут мягкими, блестящими, легко расчёсываемыми.

Повторять два раза в неделю.

Маска для восстановления поврежденных волос.

Многие женщины сталкиваются с данной проблемой. Решение которой очень простое:

  • Масло чёрного тмина — 10 мл;
  • Масло жожоба — 30 мл;
  • Масло ромашки — 5 мл.

Смешав все ингредиенты, следует нанести маску на всю длину волос и корни. Использовать полотенце для согревания и лучшего действия. Длительность носки маски — минимум 2 часа. Затем следует смыть ее, и воспользоваться безсульфатным шампунем.

Читайте также:  Идеальное время для тренировок для похудения

Применение масла черного тмина

Современные ученые тщательно изучили свойства черного тмина. На сегодняшний момент он широко используется в фармацевтике и косметологии для производства целебных мазей и лекарственных средств. Большой популярностью пользуется масло черного тмина.

Его можно приобрести в аптеках либо специализированных магазинах. В отличие от семян масло имеет более высокую концентрацию полезных веществ, которые помогают быстрее справиться с проблемой. Масло тмина оказывает сильное иммуностимулирующее воздействие, защищает от влияния вредных внешних факторов, а также обладает антиспазматическим, общестимулирующим, отхаркивающим действием.

Перед применением в обязательном порядке изучите инструкцию. Масло тмина относится к сильнодействующим средствам, поэтому использовать его следует предельно осторожно.

Как использовать в лечебных целях: рецепты

Учитывая широкий диапазон целебных свойств травы и ее зерен, попробуем конкретизировать способы лечения в каждом определенном случае.

При простуде и кашле

В случаях заболеваний органов верхних дыхательных путей очень помогают ингаляции, полоскания и чаи из тмина. Напиток готовится традиционным способом, как и другие травы. А вот для приготовления отвара понадобится залить полулитром кипятка 1 столовую ложку пряности.

После того содержимое нужно томить на небольшом огне несколько минут. За 5-10 минут до еды нужно пить по 100 мл жидкости трижды в день. Питье обладает отхаркивающими и антисептическими качествами.

Знаете ли вы? Ведущие фармацевты Соединенных Штатов Америки основали специальную лабораторию, в которой на основании зерен черного тмина разрабатывают новые медикаменты.

Чтобы приготовить ингаляцию, понадобится измельченная специя. Ее заливают горячей водой и в закрытом виде дают настояться минут 10. После помещают емкость под одеяло и снимают крышку, вдыхая пар. Процедура должна длиться около 25 минут.

При бессоннице

Если не можете заснуть, сделайте себе на ночь специальное питье. Его готовят из чашки теплого молока, чайной ложки меда и половины этой порции молотого тмина. Все ингредиенты тщательно перемешайте и выпейте после того, как поужинаете.

При головных болях

Чтобы избавиться от головной боли и мигреней, необходимо смешать равные порции зерен тмина, аниса, гвоздики.После этого пропустите смесь через кофемолку и ежедневно принимайте внутрь по 1 чайной ложке целебного порошка утром и вечером.

При зубной боли

В подобных ситуациях полезны полоскания ротовой полости отваром из лекарственного растения, а также на помощь придет специальная самодельная паста. Нужно смешать равные части молотого семени и оливкового масла. Средством обрабатывают больной зуб и десна. Знаете ли вы? Мюнхенский иммунолог Peter Schleicher несколько лет назад выпустил книгу, в которой собрано более тысячи лечебных рецептов, которые основываются на семенах черного тмина.

При тошноте и рвоте

Чтобы излечиться от неприятных симптомов, достаточно смешать 30 г ментола и 15 г порошкообразной специи. Затем все компоненты запаривают 250 мл кипятка. Когда жидкость настоится и немного остынет, ее выпивают. Принимать лекарство рекомендовано 3 раза в день до еды.

При отите

Для лечения готовится микстура из лукового сока. Небольшой плод нужно очистить от кожуры и сделать на его верхушке небольшую лунку.В нее насыпать 1 чайную ложку измельченных в пыль семян тмина. После этого луковицу запекают в духовке. Из готового овоща выжимают сок и, не дав жидкости полностью остыть, закапывают ее в больное ухо. Процедуру нужно повторять 3 раза в день.

При кожных заболеваниях

Угревую сыпь, фурункулез, псориаз, дерматит и другие заболевания эпидермиса народная медицина рекомендует лечить ежедневной трехразовой обработкой проблемных участков маслом из черного тимона. Также проблему можно решить, принимая внутрь настой с медом. Для его приготовления нужно залить стаканом кипятка 1 столовую ложку цельных зерен. Важно! В супы и овощные рагу тмин нужно добавлять за 15 минут до полной готовности.

Читайте также:  Диеты для похудения без вреда для здоровья с меню на каждый день

Как получают масло тмина

Масло получают из семян черного тмина способом холодной выжимки. Семена размещают под прессом и разминают их. Полученный продукт содержит максимум полезных веществ. Однако из-за специфического вкуса не все могут пить его в чистом виде.

Масляный экстракт также выпускают в желатиновых капсулах. Это биологически активная добавка, которую можно приобрести в аптеке. Капсулы подходят тем, кто не может пить масло из-за неприятного вкуса. Еще их назначают детям для внутреннего применения. Альтернативой маслу служат семена черного тмина. Но они усваиваются хуже, большая часть полезных веществ выводится из организма. А если разминать семена, то они становятся очень горькими. Наиболее качественными являются масла из Сирии и Египта.

Как получают масло тмина

Известный египетский производитель — компания «Аль-Хавадж», им принадлежит большая часть представленной на рынке продукции. Также масло производят в Турции и Пакистане.

Черный тмин и масло – польза и вред продукта

Как и все сильнодействующие лекарственные препараты, масло чёрного тмина имеет ряд противопоказаний, которые следует учитывать при начале его употребления Как и все сильнодействующие лекарственные препараты, масло чёрного тмина имеет ряд противопоказаний, которые следует учитывать при начале его употребления. Так, не рекомендуется его внутренне употребление женщинам на всех сроках беременности. Тем не менее, на этапе грудного вскармливания его можно и нужно добавлять в пищу – масло чёрного тмина увеличивает лактацию и повышает иммунитет матери и ребёнка.

Черный тмин и масло – польза и вред продукта

Запрещено употреблять масло чёрного тмина людям, перенёсшим операции по трансплантации внутренних органов. Поскольку тмин является очень сильным защитным средством, в разы улучающим работу иммунной системы, может произойти отторжение трансплантата, который является, по сути, инородным телом в составе организма.

Черный тмин и масло – польза и вред продукта

Давая масло чёрного тмина детям, необходимо помнить, что детская дозировка зачастую в два, а то и три раза меньше, чем допустимая для взрослого – эта система работает одинаково для всех сильнодействующих препаратов.

Черный тмин и масло – польза и вред продукта

С помощью регулярного употребления масла чёрного тмина можно избавиться от множества проблем со здоровьем – от насморка до рака. А кроме местного лечения, необходимо помнить, что это – одно из самых сильных средств для повышения иммунитета, укрепив который вы сможете надолго забыть о многих заболеваниях.

Черный тмин и масло – польза и вред продукта

Черный тмин и масло – польза и вред продукта

Масло чёрного тмина для печени

Печень – один из самых крупных и, несомненно, крайне важный, орган нашего тела. При нарушении её работы весь организм немедленно приходит в упадок. Для того, чтобы помочь ей справиться с заболеваниями и дать возможность нормально функционировать, отличным средством является медовая смесь. Готовить её нужно в маленьких количествах, буквально на пару дней.

Масло чёрного тмина для печени

Мёд нужно смешать с маслом чёрного тмина в равном объёме. Применять однажды в сутки, за двадцать минут до приёма пищи, по одной чайной ложке. Существуют свидетельства, что это средство может облегчить течение даже таких серьёзных заболеваний, как цирроз печени, туберкулез и гепатит с.

Тмин и дети

Экзотические специи необходимо вводить в рацион ребенка не ранее трех лет. Организм малыша до этого не подготовлен для приема пряностей. После достижения рекомендуемого возраста детская норма составляет в два, а то и в три раза меньше взрослой.

Самое ценное воздействие на детский организм заключается в поднятии и укреплении иммунитета. В целях профилактики достаточно ежедневно давать ребенку по 0,5 ч. л. Принимать природную добавку можно как в чистом виде, цельными семена или измельченными, так и с добавлением меда.