Диета правильного питания для похудения меню 10 кг за неделю

Правильное питание обычно требует затрат, что объясняется высоким качеством продуктов.

Преимущества и недостатки диеты

Польза рассматриваемого рациона заключается в следующем:

Картофель — это недорогой овощ, употребление которого помогает предотвратить упадок сил, депрессию и повышенную раздражительность.

Несмотря на все преимущества, при неправильном соблюдении диеты можно нанести серьезный вред организму. Скудный рацион может негативно отразиться на состоянии здоровья человека, поэтому у картофельной диеты есть значительные минусы:

Противопоказано худеть по данной методике при следующих заболеваниях и состояниях организма:

На картошке можно не только худеть, но и устраивать разгрузочные дни, после которых ощущается приятная легкость в ЖКТ, снижается уровень холестерина, происходит нормализация общего состояния здоровья.

Картофельная диета для похудения

Собираясь соблюдать картофельную диету, распределите свой день следующим образом:

  1. Обязательно завтрак, он должен быть легким.  Может состоять, например, из ломтика хлеба из муки грубого помола с чайной ложкой сливочного обезжиренного масла и 30г нежирного сыра или ломтика постной ветчины.
  2. Между основными приемами пищи съедайте какой-нибудь фрукт. Поэтому дважды в день ешьте по яблоку, банану, апельсину или по 3 мандарина (все по 75ккал). Для основного приема пищи предлагаем на выбор по два блюда (350ккал) и всего за 3 дня вы сбросите 1, 5 кг веса.

День первый

Картофель по-итальянски

300 г картофеля нарежьте кубиками. Нашинкуйте по половинке стручка красного и желтого перца. Одну луковицу разрежьте на четвертинки. Половину цуккини и один помидор нарежьте кружочками и кубиками. Затем потушите овощи 20 минут в 1 чайной ложке оливкового масла и 50мл бульона из овощного кубика.

Добавьте нарезанный помидор, посолите, поперчите, приправьте лимонным соком. Перед подачей посыпьте резаной петрушкой.

Белки: 11г, жиры: 12г, углеводы: 40г

Картофель с шафраном

200г цветной капусты разберите на кочешки. Порежьте кубиками 250г картофеля и обжарьте его в одной чайной ложке топленого масла. Затем влейте туда 125мг овощного бульона, приправьте шафраном и карри. Добавьте капусту и варите все вместе 15 минут. Затем добавьте 20г красной чечевицы и еще 5 минут поварите.

Овощи посолите, поперчите, приправьте порошком чили, украсьте листиками мяты.

Белки: 19г, жиры: 9г, углеводы 43г.

День второй

Картофель с творогом

Сварите в мундире 200г картофеля. Мелко порежьте по половинке красного и желтого перца и потушите его в половине чайной ложки оливкового масла. Влейте 50мл воды и тушите еще 10 минут. Еще теплый перец вместе с жидкостью смешайте с одной чайной ложкой резаной петрушки и 125г обезжиренного творога, посолите и поперчите. Картофельные клубни очистите и разложите по тарелкам вместе с творожным кремом.

Белки: 39г, жиры: 4г, углеводы: 38г.

Запеканка

Сварить 200г картофеля в мундире. 250г шпината потушите в половине чайной ложки растительного масла. Картофель очистите, нарежьте кружочками и уложите в форму смазанную маслом, прослаивая шпинатом. Сверху полейте 2 столовыми ложками сметаны, смешанную с солью, перцем и мускатным орехом. Ломтик сыра и 2 ломтика ветчины нарежьте и положите поверх картошки. Посыпать 1 ч. л. семян подсолнуха. Запечь, до расплавления сыра.

Белки: 24г, жиры: 15г, углеводы: 27г.

День третий

Суп-пюре

Стебель лука-порея нарежьте кольцами, одну морковку – кубиками, 200г картофеля —  тоже кубиками. Овощи потушите в 1 чайной ложке сливочного масла. Влейте 200мл бульона, варите 20 минут. С помощью шумовки выньте немного овощей, остаток измельчите в кастрюле.

Размешайте в супе столовую ложку сливок, посолите, поперчите. Ранее выложенные овощи, верните в суп и еще раз доведите до кипения.

Белки: 18г, жиры: 15г, углеводы: 33г.

Салат с креветками

200г картофеля нарежьте ломтиками и варите в подсоленной воде 10 минут. В конце варки добавьте 50г замороженного зеленого горошка. Овощи откиньте на дуршлаг. Смешайте по 1 ч. л.  растительного масла и уксуса, добавьте 40мл бульона, соль перец, тертую цедру лимона и добавьте к овощам. 5 креветок обжарьте 4 минуты в 1 ч. л.  растительного масла.

Выложите в салат и украсьте петрушкой.

Белки: 28г, жиры: 13г, углеводы: 31г.

Можно разнообразить меню следующими рецептами

Запеченный картофель с помидорами

Отварите 300г картофеля. Порежьте кубиками 2 помидора и 1 луковицу-шалота. Перемешайте столовую ложку томатного пюре с чайной ложкой каперсов, 1 ч. л. рубленой петрушки, половинкой чайной ложки тертого хрена. Смесь выложите на картофель, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке, расплавления сыра.

Картофель, запеченный со шпинатом

250г чисто вымытого картофеля отварите. Сбланшируйте 200г шпината в подсоленной воде, добавьте немного мускатного ореха, посолите, поперчите. Помидор нарежьте кубиками, смешайте со шпинатом и выложите овощи на картофель.   Посыпьте сыром и запекайте в духовке.

Читайте также:  Как правильно заниматься на беговой дорожке для похудения?

Картофель с творогом

Отварите 250г молодого картофеля. 1 луковицу лука-шалота нарежьте кубиками, пучок зеленого лука колечками. Смешайте с 250г обезжиренного творога, влейте столовую ложку минеральной воды. Посолите, поперчите и подавайте вместе с картофелем.

Картофельная диета: меню на неделю

Вы можете еще больше смягчить эту диету и сделать ее комфортной для своего организма. Для этого добавьте к меню предыдущего варианта:

  1. 100 г творога или сыра,
  2. 200 г. тушенных овощей (помидоры, морковь),
  3. 50 г постного мяса,
  4. 1-2 сваренных вкрутую яйца.

Такой диеты Вы можете придерживаться в течение двух недель. Тем, кто не привык обходиться без супа, советуем сварить картофельный суп.

Картофельный суп

Потребуются следующие продукты:

Картофельная диета: меню на неделю
  1. 1-2 картофелины,
  2. 0,5 чайной ложки сливочного масла,
  3. 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны,
  4. немного зелени,
  5. укропа или петрушки.

Картофель очистите от кожуры, вымойте, залейте водой и сварите. Отвар слейте в другую кастрюлю, а картофель натрите на терке. Протертый картофель и отвар, смешайте, добавьте сырое яйцо и масло, получившуюся массу хорошо перемешайте.

Суп вновь поставьте на огонь, вскипятите и посолите. Перед подачей картофельного супа на стол, заправьте его сметаной и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Самое приятное в том, что картофельная диета не ударит по бюджету Вашего семейного кошелька, ведь большое преимущество картофеля — доступность и дешевизна продукта.

Будьте здоровы и красивы! Рада видеть Вас снова на страницах моего блога. Если статья оказалась Вам полезной или у Вас есть, что добавить, напишите, пожалуйста комментарий внизу страницы. Буду Вам очень благодарна!

Рацион диеты на дней

Нежирная белковая пища должна составлять 50-60% дневного рациона диеты «10х10». Меню для похудения можно дополнить любыми продуктами с содержанием углеводов не более 10-15 г на 100 граммов: некрахмалистыми овощами, несладкими фруктами, цитрусовыми, грибами и зеленью.

Меню десятидневной диеты
День Завтрак Обед Ужин
1 2 куриных яйца всмятку, один средний помидор Скумбрия на пару с салатом из сезонных овощей (огурцов, редиса, молодой капусты) Говяжий стейк на гриле с отварной стручковой фасолью
2 100 г несоленой брынзы, два свежих огурца Зеленый суп-пюре из брокколи, шпината, грибов и курятины Филе трески, запеченное в фольге с луком, лимонным соком и перцем, легкий салатик
3 Омлет из двух яиц с зеленью, салат из пекинской капусты Щука с овощами и травами в сметанном соусе, салатный микс с оливковым маслом Куриное филе пеппероната в духовке (мясо, болгарские перцы, помидоры, чеснок и базилик)
4 Салат из яйца, свежего шпината и 30 г тертого сыра, заправленный соком лимона Филе птицы или кролика на пару, отварная брюссельская капуста Сёмга, томленая в сухом белом вине с гарниром из цветной капусты
5 200 г творога жирностью 0%, одно маленькое зеленое яблоко Диетический луковый суп на постном бульоне, кусочек отварного мяса Диетический «Цезарь» из курицы, пекинской капусты, помидоров черри и тертого пармезана
6 40-50 г твердого сыра, салат из тертого сельдерея и моркови Индейка в фольге с болгарскими перцами, томатами черри, маслинами и красный луком Салат из отварной курицы, огурца и авокадо, приправленный соком лимона
7 2 куриных яйца-пашот, несколько маслин или оливок Уха из горбуши с добавлением моркови, лука-порея, сельдерея и пряностей Свиной стейк на гриле, кабачковая или баклажанная икра
8 100 г йогурта жирностью до 2,5% без добавок, один авокадо Рыбные котлеты из скумбрии, яйца, репчатого лука и сельдерея с добавлением овсяных отрубей Отварная телятина, салат «Греческий» (огурцы, помидоры, болгарский перец, фета, оливки, лук и травы)
9 150 г соевого сыра тофу, листья салата или рукколы Форель с пряностями и дольками лимона, запеченная в фольге, салат из огурцов и зелени Филе индейки с карри в аэрогриле, рагу из брокколи и цветной капусты
10 2 яйца вкрутую, один грейпфрут Судак, тушеный в томате, салат из помидоров, сладкого перца и зелени Ленивые голубцы из белокочанной капусты, курятины, моркови и репчатого лука

Одно из основных правил десятидневной диеты – дробное питание (грейзинг), которое позволяет наладить обменные процессы и худеть без угнетающего чувства голода. Между тремя основными приемами пищи нужно обязательно делать два легких перекуса. Углеводосодержащие продукты (овощи, фрукты и ягоды) можно есть только в первой половине дня.

Рацион диеты на дней

Полезные идеи для ланча и полдника:

  • «нулевой» творог с молотой корицей;
  • обезжиренный йогурт без добавок с зеленым яблоком;
  • вареное яйцо и половинка грейпфрута;
  • свежий овощной салат;
  • несколько маслин, оливок или один авокадо;
  • кусочек твердого несоленого сыра, брынзы или тофу.

Во время похудения на десятидневной диете нельзя переедать и делать длительные перерывы между едой. Рекомендуемый вес одной порции мяса и рыбы составляет 200-250 г, овощей – 100-200 г, фруктов – до 100 г. В сумме за один прием пищи нужно съедать не более 400-450 г пищи.

Нестрогие варианты диеты на картофеле

С кефиром

Диета на картошке и кефире немного проще и рассчитана на неделю. До обеда необходимо кушать блюда с крахмалистым овощем, а после употреблять кефир. Данная методика способствует дополнительной чистке организма от токсинов, создавая общий оздоровительный эффект. Меню достаточно простое – на завтрак кушаем следующие блюда:

  • картофельное пюре с минимальным количеством масла;
  • запеченная картошка с овощами;
  • пюре со сметаной;
  • оладьи из картофеля и пара томатов;
  • вареный в мундире и стручковая фасоль.
Читайте также:  10 принципов правильного питания для снижения веса + Меню на неделю

Для обеда меню тоже достаточно разнообразное:

  • бульон с курицей и картошка в мундире;
  • картофельно-рисовый суп;
  • картофельно-грибной суп;
  • суп с картошкой и говядиной.

На ужин каждый день в течение недельной диеты на картошке и кефире употребляем кисломолочный продукт в количестве 200 мл.

С яйцами

Данный вариант диеты на картошке и яйцах предполагает сочетание двух продуктов для насыщения организма белками. Рацион похож на вышеописанный с добавлением куриных или перепелиных яиц. Примерное меню на день:

  • на завтрак яйцо и чай без сахара;
  • в обед несколько запеченных картофелин и овощной салат с яйцом;
  • вечером яйца.

Пейте больше негазированной воды и сидите на диете не дольше недели, в течение которых вы избавитесь от 3-5 кг.

С молоком

Данная диета на картошке и молоке предполагает питание три раза в день. Завтракаем стаканом теплого нежирного молока, обедаем небольшой порцией пюре из картофеля с молоком, а на ужин съедаем овощной салат с яйцами.

Для приготовления салата вам понадобятся две картофелины среднего размера, вареное яйцо, помидоры и огурцы. Порежьте все ингредиенты и заправьте салат небольшим количеством оливкового масла и каплей уксуса. Можно немного соли и черный перец.

Подобная диета должна длиться максимум 10 дней, после чего требуется двухмесячный перерыв. Дополнительно советуем принимать витаминные комплексы и заниматься спортом.

С капустой

Диета на картошке и капусте длится неделю и позволяет скинуть до 4-5 килограммов. Сидеть на данной системе слишком долго нельзя, так как рацион обеднен питательными веществами. Пейте больше жидкости, но не злоупотребляйте чаем или кофе.

В течение дня нужно употреблять до четырех картофелин в запеченном виде без соли и масла и около 500 граммов вареной капусты. Распределите продукты на пять приемов и не солите их. Разрешается использование небольшого количества оливкового масла для заправки.

Если вам не нравится вареная капуста, ешьте ее в свежем виде. Можно использовать черный перец для придания продуктам лучшего вкуса. Диета на картошке и капусте достаточно строгая и однообразная, но за неделю вы избавитесь от 5-6 килограммов.

Варианты диеты на месяц

Диетических методик существует достаточно, но все они подразумевают, помимо базовых правил по пищевому поведению и выбору продуктов, отказ от вредных привычек, замедляющих метаболизм (курение, алкоголь), и умеренную физическую нагрузку.

4.1 Легкая: минус 10 кг

Разрешается выбирать рацион самостоятельно, с соблюдением общих рекомендаций. Пятиразовое сбалансированное питание небольшими порциями поможет не испытывать чувство голода. Если меню будет разнообразным, можно обойтись без приема мультивитаминных комплексов.

Пример меню для легкой диеты представлен в таблице.

Завтрак (на выбор) Второй завтрак (на выбор) Обед (на выбор) Полдник (на выбор) Ужин (на выбор)
  • маложирный йогурт и салат из фруктов;
  • нежирный творог;
  • цельнозерновые хлопья;
  • овощной салат и отварное яйцо (допустимо 2 шт.)
  • хлебцы с чаем;
  • грейпфрут или яблоко;
  • твердый сыр с имбирным чаем;
  • свежий гранатовый сок и хлебцы
  • овощной суп;
  • рыба или постное мясо;
  • тушеные овощи
  • обезжиренный кефир;
  • фрукты
  • запеченная рыба, диетическое мясо;
  • овощной салат;
  • обезжиренный творог и фрукты

4.2 Правильная: минус 15 кг

Если цель — похудеть на 15 кг, то требуется более ограниченное меню и интенсивные физические нагрузки. Ориентиры диеты — сложные углеводы с длительным сроком усвоения и высоким содержанием полисахаридов. Они надолго устраняют чувство голода, насыщают, не приводят к жировым отложениям. К ним относятся свежие фрукты, овощи, кисломолочные продукты, нежирные мясо и рыба.

Переход на новый рацион должен быть плавным. При ограниченной диете для эффективного похудения и хорошего самочувствия организму необходимо сбалансированное питание.

Примерное меню представлено в таблице.

Завтрак В течение дня Ужин
  • нежирный кефир, диетические хлебцы;
  • цельнозерновой хлеб с медом, несладкий кофе;
  • яблоко, апельсиновый сок
  • нежирный кефир — 2 л;
  • куриное филе, 60 г горошка, 1 кусочек черного хлеба;
  • овощной суп или рагу, 1 кусок зернового хлеба
  • томатный сок, помидор — 1 шт.;
  • 70 г сыра, отварные яйца — 2 шт., томатный сок;
  • овощной салат, 1 кусок хлеба, чай с медом

В качестве перекусов на второй завтрак и полдник можно использовать:

  • 1 ст. кефира;
  • натуральный йогурт;
  • любые фрукты — 1 шт.;
  • 1 ст. свежевыжатого фруктового сока;
  • 1 кусок черного хлеба или сухарик.

При такой методике питания рекомендуется принимать витаминные комплексы для поддержания организма.

4.3 Строгая: минус 20 кг

Диета является низкокалорийной, требует выдержки. За время первой недели нового рациона происходит перестройка, могут возникнуть головокружение, слабость. Обычно эти проявления быстро проходят. Организм постепенно привыкает к снижению калорий.

Строгая диета требует подготовки. За неделю до начала рекомендуется постепенно снижать калорийность пищи и размер порций, уменьшить или исключить сладкое, а также отказаться от алкоголя и курения.

Правила соблюдения строгой диеты:

  1. 1. За сутки до перехода на новый рацион производится чистка кишечника с помощью клизмы или с применением слабительного.
  2. 2. Важно строго придерживаться рекомендованного меню.
  3. 3. Необходим обильный питьевой режим, который ускорит обмен веществ и похудение, исключит запоры.
  4. 4. Первые дни диеты рекомендуется провести в домашних условиях, чтобы легче перенести приступы слабости и повышенной утомляемости.
Читайте также:  Калорийность всех видов творога на 100 грамм и польза при похудении

Меню 1, 2, 3-й недель строгой диеты:

Прием пищи 1-й день , 5-й день 3, 6-й день 4, 7-й день
Завтрак

1 литр маложирного молока небольшими порциями

Бутерброд из черного хлеба, кофе без сахара со сливками Яблоко, апельсин или персик, 2 шт. Кусок твердого сыра, кофе без сахара
Обед 100 г ветчины или кусок постного мяса, бутерброд с сыром, овощной бульон Овощной суп Ветчина или постное мясо, отварное яйцо — 2 шт., черный хлеб
Ужин 100 г черного хлеба, 1 ст. томатного сока Отварное яйцо, 2 шт. Свежевыжатый сок 1 стакан кефира малой жирности

Меню 4-й недели строгой диеты (комбинированная монодиета):

День недели Продукт, который следует употребить в течение дня небольшими порциями
Понедельник Яблоки разных сортов (1,5 кг)
Вторник Куриная грудка, приготовленная на пару или тушеная (1,5 кг)
Среда Помидоры, огурцы (1,5 кг)
Четверг Вареное постное мясо (1 кг)
Пятница Минеральная вода, твердый сыр — 500 г
Суббота Кефир — 1 л, рыба — 200 г, отварное яйцо — 2 шт.
Воскресенье Твердый сыр — 1 кг, бутылка красного вина с низким содержанием алкоголя

Последняя неделя является решающей, в это время происходит интенсивное похудение. Организм начинает привыкать к новому рациону, улучшается самочувствие. При этом удается потерять до 8 кг лишнего веса.

Диетические блюда из картофеля

Супы, пюре, запеченные, вареные овощи с лимонным соком, травами – не все варианты полезной еды. Добавьте в рацион простые низкокалорийные блюда из картошки.

Картофель под томатным соусом

  1. Отварите 5 средних картофелин в мундире, очистите от кожуры.
  2. Измельчите и смешайте 2 помидора, 2–3 зубчика чеснока, пучок свежей зелени.
  3. Нарежьте кольцами картофелины, соедините с томатной заправкой.
  4. При необходимости добавьте черный перец.

Запеченный картофель с травами, чесноком

Диетические блюда из картофеля
  1. Почистите, нарежьте 0,5 кг картошки.
  2. Натрите 2–3 зубчика чеснока, смешайте с овощами.
  3. Переложите в посуду для выпекания. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
  4. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью.

Тушеный картофель

  1. Почистите, помойте 1 кг картофеля, 1 морковь.
  2. Порежьте овощи кружками, поместите в кастрюлю, залейте водой. Поставьте на средний огонь.
  3. Через 20 минут добавьте нарезанный кружками помидор. Тушите еще 10 минут.
  4. Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью.

Противопоказания

Каковы противопоказания картофельной диеты?

  1. Язва желудка.
  2. Заболевания почек и печени.
  3. Подростковый и детский возраст.
  4. Беременность на любом сроке и период кормления грудью.

Узнайте, какая лечебная диета необходима при гастрите. Всё о питании при гастрите желудка, варианты меню и необходимые рецепты диетических блюд.

Во время проведения картофельной диеты, необходимо включать в свой рацион полезные фрукты. Апельсин для этого идеально подходит. Читайте в этой статье о его полезных и лечебных свойствах.

Примеры меню

Примерные меню для разных сроков похудения помогут сформировать сбалансированный рацион с минимальным количеством калорий.

На 3 дня

Отличается скудностью рациона и строгими ограничениями. Используйте её для быстрого похудения на 2-3 кг. Перекусы исключены.

На неделю

Картофельная диета на 7 дней предполагает более разнообразное меню и позволяет избавиться от 4-5 кг. Однако здесь вас ждёт одна трудность: придётся отказаться от ужина. Дефицит калорий достигается, благодаря его отсутствию. Если чувство голода по вечерам будет невыносимым, успокаивайте его яблоком или стаканом кефира.

Объём порций — не более 200 гр каждого блюда. Из напитков отдавайте предпочтение компоту, зелёному чаю, сокам. На ланче допускается употребление любого фрукта среднего размера, чтобы организм получал дополнительные витамины.

На месяц

Для похудения на 10 кг за месяц можно продлить вариант недельной диеты, но уже добавив ужин из овощей. Для такой длительной голодовки разрешается 2 раза в неделю на обед съедать 200 гр отварной куриной грудки, а на ужин — столько же нежирной рыбы на пару.

Остальные недели повторить по типу этого меню.

Любопытный факт. Картофель — самая важная незерновая культура в мире, занимающая 4-ое место среди сельхозкультур после пшеницы, риса и кукурузы.

Как похудеть на картофельном соке?

Этот продукт полезен для здоровья сам по себе. Он укрепляет иммунную систему, снижает кислотность желудочного сока, предотвращает появление гастрита, залечивает рубцы, чистит организм от шлаков.

Не рекомендуют устраивать более одного разгрузочного монотонного дня на картофельном соке, а вот вводить в рацион при соблюдении основной диеты можно неограниченно. Утром натощак (за 30 минут до еды) выпивают 150-200 мл выжатого сока сырого картофеля, процеженного через сито. Перед обедом – 1 столовую ложку.

Важно! Напиток неприятный, горький. Можно разбавить его морковным соком, добавить лимон или мед. Запрещено примешивать сахар, соль. Длительность курса – 2-3 недели.

Картошка должна быть плотной, твердой, без дыр, помятостей. Для приготовления лучше выбирать клубни с «глазками». Выжимают сок вместе с кожурой (натереть овощ на терке, сцедить жидкость), крахмалистый осадок пить нельзя.