ПП завтрак — что и как кушать по утрам, чтобы похудеть

Самый правильный и полезный вариант ужина – это белок. В конце дня организму уже не требуется энергия, которую дают углеводы, он устал, ему нужно отдохнуть и восстановиться. И ночь для этого — самое время. А чтобы процесс восстановления протекал правильно, организму требуется белок, который легко усвоится, обеспечит чувство сытости и снабдит наш организм необходимыми для обновления компонентами.

Почему я увлеклась ПП?

Расскажу вкратце свою предысторию. Весной прошлого года я, как и большинство из вас, решила похудеть к лету. Цифра на весах, стабильно стремящаяся к 60 меня начала не на шутку пугать. И это-то при росте 167 и идеальном весе — 52 кг.

После радикального изменения рациона я похудела на 5 кг за 1 месяц и до сих пор поддерживаю вес в рамках приличия без каких-либо голоданий или самоистязаний. Но здесь надо сказать, что вес я поддерживаю не благодаря ПП или какой-то другой диете, а благодаря тому, что полностью поменяла тактику пищевого поведения и отношение к питанию в целом.

ПП-сырники в духовке с греческим йогуртом, ягодами и гранолой

Кому необходимо правильное питание?

Большинство людей в наше время очень вялые. Энергия у них на очень низком уровне, посещают их частые депрессии. Приходят они домой после работы, уставшие, ничего уже не хочется делать, нет радости от жизни. Эту ситуацию можно исправить, если начать правильно питаться. Это — правда! Потому что человек — это то, что он ест! И есть надо для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть.

Если же Вы из числа тех, кто постоянно ищет новую диету для похудения, то правильное питание — лучший способ добиться результата, снизить вес и больше никогда его не набирать.

Кому необходимо правильное питание?

Потому что, скорее всего, после очередной своей диеты Вы вернулись к своему обычному рациону и снова набрали вес. И так бегаете по кругу: диета — снижение веса — обычный рацион — набор веса. Единственный способ навсегда удержать свой идеальный вес — начать правильно питаться!

Если Вы занимаетесь спортом, то хороший рацион поможет добиться лучших результатов без ущерба для здоровья.

Польза завтрака для похудения и правильного питания

Именно от утреннего приема пищи зависит трудоспособность человека в течение всего дня.

  • Сложно переоценить его значение.
  • Но те, кто хотят похудеть, делают большую ошибку – отказываются от него, полагая, что меньше съедят и, соответственно, быстрее избавятся жировых складок.

Давайте разберемся, почему они неправы.

Что вы делаете ночью? Правильно, спите. Но ваш организм при этом продолжает усиленно работать. Именно в темное время суток идет процесс рождения клеток: вместо умерших появляются новые. И строить их помогают питательные вещества, которые мы получаем в течение всего дня.

Для наглядности представьте, что ваш организм является домом, о котором вы мечтаете.

Польза завтрака для похудения и правильного питания
  • А строить его помогают кирпичики – клетки. А рождаются они из того, что вы едите.
  • И если в вашем рационе мало белков, микроэлементов, углеводов, витаминов, жиров, клетчатки и других полезных веществ, то жилье получится хрупким и готовым в любую минуту сломаться. Чинить и делать ремонт обойдется дороже (в нашем случае обращаться к врачам).
Читайте также:  10 полезных низкокалорийных перекусов на работе для худеющих

А утром организм окажется истощенным и будет требовать восполнить дефицит еды.

  • Все это оборачивается так называемым голоданием клеток. Происходит рождение ничем не занятых радикалов, токсинов, снижается уровень баланса воды.
  • И чтобы разбудить организм и активизировать метаболические процессы, нужна заправка в виде еды. Этот спасательный круг и есть завтрак.

Идеальная утренняя трапеза занимает 20-25% от всей съедаемой еды за весь день.

  • В калориях это примерно 300-600 ккал. Но это средний показатель. Все зависит от пола, телосложения, наличия физической нагрузки.
  • Например, те, кто имеют лишний вес, то калорийность должна быть меньше. Спортсмены же или те, кто занимаются тяжелой физической работой, могут позволить себе больше.

Каким должен быть правильный завтрак?

Для здорового похудения необходим завтрак. Многие люди это понимают, но, каким он должен быть, знают не все.

Диетологи утверждают, что правильный завтрак должен отвечать 6 пунктам:

  • Сбалансированный. В нем должно быть нужное соотношение БЖУ. Его можно рассчитать с помощью таблиц в интернете или, скачав специальные счетчики калорий на телефон. Среднее значение соотношения БЖУ следующее: 1/3 составляют белки, 2/3 занимают углеводы, 1/5 остается для жиров.
  • Учитывающий калорийность. Норму потребляемых калорий в день нужно рассчитывать индивидуально каждому человеку, основываясь на количестве физической активности, весе, возрасте и росте. Средний показатель для женщин при похудении 1200-1500 калорий. Завтрак должен составлять 20-30% от нормы. Следовательно, он должен содержать до 400 калорий, если хочется похудеть быстрее, лучше остановиться на значении 300.
  • Питательный. Только такой завтрак даст необходимое количество энергии и поможет без стресса дожить до обеда. В нем должны обязательно быть медленные углеводы.
  • Нежирный. От молока, творога и сметаны с высокой жирностью, говядины, свинины и растительного масла лучше отказаться. У этих продуктов высокая калорийность, поэтому можно с легкостью переборщить.
  • Легкий. После завтрака не должно возникать чувство тяжести и дискомфорта. Для этого приема пищи необходимы только легкие, улучшающие пищеварение продукты.
  • Вкусный. Если правильный завтрак будет вкусным, его захочется повторить и на следующий день, забыв о конфетах и мучных изделиях.

Диетический десерт из творога и банана

Невероятно нежный, тающий во рту диетический десерт из творога и банана придется по вкусу любителям легких и фруктовых десертов. Смотрите рецепт и скорее записывайте его в повареную книгу!

Польза завтрака

Самый важный прием пищи — с утра. Почему? Именно утром наш организм “запасается” нужными элементами, благодаря которым мы имеем хорошую память, настроение и отличную фигуру. Утренний прием пищи наполняет организм энергией, что помогает плодотворно мыслить. Чувствовать сытость до обеда, не срываясь на вредные сладкие перекусы, которые, наоборот, способствуют к набору веса.

Польза завтрака

Главные показатели того, что вы позавтракали правильно:

Польза завтрака
  • После еды не клонит в сон.
  • Биологический ритм не нарушается, не мешает кишечнику самоочищаться и восстанавливаться ().
  • Нет дискомфорта в желудке (тяжесть, боль, жжение).
  • Не обезвоживается организм.
  • Стимулируется выброс «ночной» желчи из желчного пузыря, активизируется перистальтика кишечника.
Польза завтрака

Когда лучше всего завтракать?

Польза завтрака

Самое благоприятное время для первого приема пищи с до Но не позже, чем через 40 минут после пробуждения. Завтрак запускает весь организм, включая метаболизм (обмен веществ).

Польза завтрака

Какие продукты не совместимы

Любимый многими людьми молочный коктейль с бананом, приносит больше сложностей организму, чем пользы. Согласно Аюрведе сочетание этих продуктов «замедляет остроту ума». Появляется вздутие кишечника. Чтобы свести неприятные ощущения к минимуму, достаточно добавить в коктейль кардамон.

Читайте также:  ТОП-5 лучших сывороточных протеинов 2020 года

Диетологи не рекомендуют, есть вместе на завтрак свежие огурцы и помидоры. Эти овощи относятся к противоположным категориям. Огурцы относятся к щелочным, а помидоры – к кислотным продуктам. На их переработку организмом вырабатываются разные ферменты, которые снижают действие друг друга. Овощи не усваиваются, и начинается процесс гнилостного брожения в кишечнике.

Как уменьшить желудок Как уменьшить желудок чтобы похудеть и избавиться от бешеного аппетита, при этом не навредить …

Какие продукты не совместимы

Запрещено совмещать молочные каши (овсянку, манку, рис и гречку) с фруктами, в которых много кислот. Фруктовая кислота и молочные протеины, благополучно миновав желудок, устроят бунт в кишечнике. Что приведёт к усиленному газообразованию и коликам.

Любимый девушками фруктовый салат с йогуртом тоже попал в список продуктов антагонистов. В отдельности эти продукты намного полезнее, чем соединённые в одной тарелке. В противоречие вступают фруктовая кислота и молочный белок.

Завтрак – обязательный ритуал утреннего пробуждения. Каждый составляет меню из любимых продуктов сугубо индивидуально. Еда с утра позволит съесть вкусное без вреда фигуре и поднять энергетический баланс и настроение на целый день.

Третий день правильного питания для похудения

Меню на завтрак:

  • 2 ломтика зернового хлеба
  • помидоры и перец
Третий день правильного питания для похудения

яичный салат (2 порции):

  • 2 варёных яйца мелко порезанные + 0,5 репчатого лука + зелень +1 ч. л. майонеза + соль
  • чай или кофе без сахара, но можно с молоком

Второй завтрак:

  • 100 г сезонных фруктов
Третий день правильного питания для похудения

Меню на обед:

  • борщ
  • рыба с тушёными овощами и картофелем
  • салат из квашеной капусты

Рецепт борща (2 порции):

  • 1 морковь
  • 50 г лука порея
  • 100 г клубневого сельдерея
  • 1 свёкла
  • 2 картофелины
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лавровый лист
  • зелень, соль, перец по вкусу
Третий день правильного питания для похудения

Рецепт рыбы с тушёными овощами (2 порции):

  • 200 г сырого картофеля
  • 200 г сырой рыбы (например, трески)
  • 200 г сырых овощей (в данном случае морковь, кабачки и замороженный зелёный горошек)

Рыбу, морковь, кабачки и горошек готовить на пару 15 минут. Можно использовать овощечистку, чтобы нарезать морковь и кабачки на тонкие полоски. Отварить картошку в подсоленной воде.

Выложить на тарелку рыбу, овощи и картофель, полить их 1 ч. л. растительного масла. Приготовить салат из квашеной капусты (200 г капусты + морковь + репчатый лук + яблоко + 1 ч. л. растительного масла)

Третий день правильного питания для похудения

Меню на ужин:

  • 2 ломтика зернового хлеба
  • 30 г сыра (1 ломтик) или 15 г сыра + ложка яичного салата
  • 100 мл кефира или йогурта с низким содержанием жира
Читайте также:  Жертвы синтола: применение стимулятора и последствия

салат из красной капусты на две порции: (200 г красной капусты и лук порей мелко нарезать, залить кипятком и охладить; добавить нарезанные кубиками красный и зеленый болгарские перцы, добавить 2 чайных ложки масла, а также несколько капель бальзамического уксуса , соль и перец).

Другое

Запеканка с брокколи и курицей.

Куриное филе — 200 г., капуста брокколи (можно замороженную) — 700 г., сметана 10% — 175 г., нежирный сыр — 80 г., яйца куриные — 5 шт., соль, перец, карри — по вкусу. Куриное филе отварить до готовности, брокколи — до полуготовности. Филе остудить и мелко порезать. Форму для запекания смазать каплей масла, выложить брокколи, затем курицу. Посолить, поперчить, добавить карри. Натереть сыр, смешать его с яйцами и сметаной в отдельной миске. Вылить яичную смесь в форму и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Другое

Тушеная фасоль с шампиньонами.

Фасоль красная — 2 ст., шампиньоны — 400 г., лук репчатый — 2 шт., чеснок — 2–3 зубчика, укроп — 1 пучок, молотый кориандр — 0,5 ч.л., перец красный молотый — 0,5 ч.л., соль — по вкусу.

Фасоль замочить в большом количестве воды на 6-8 часов. Через 3-4 часа нужно будет слить воду и налить новую. Вымоченную фасоль залить чистой водой, довести до кипения, а затем варить на слабом огне 1,5 часа до мягкости. Когда фасоль сварится, откинуть ее на дуршлаг и дать воде стечь. Шампиньоны нарезать некрупными пластиками, лук мелко покрошить, чеснок размять с помощью пресса, укроп мелко нарубить. Разогреть антипригарную сковороду, выложить в нее шампиньоны, накрыть крышкой и готовить пока грибы не станут мягче и не дадут сок. Затем открыть крышку и обжаривать грибы несколько минут ,пока влага не испарится. Добавить к шампиньонам мелко нарезанный лук  и обжаривать все на медленном огне в течении 15 минут, помешивая. Затем добавить в сковороду отваренную фасоль, чеснок, зелень, соль, кориандр и красный молотый перец. Хорошо перемешать, снять с огня, и дать постоять под закрытой крышкой 5 минут. Приятного аппетита!

Другое

Яичное безумие

Самым доступным яичным блюдом являются яйца, сваренные всмятку. Лучше всего их кушать с хлебными тостами. Оригинальность вашему завтраку добавит классический омлет на молоке, завернутый в лаваш.

Яйца, сваренные всмятку — самый доступный завтрак.

Яичное безумие

Чтобы блюдо было более сочным, в качестве начинки используйте слегка протушенное овощное ассорти. Питательным и низкокалорийным угощением являются куриные рулеты с яйцом. Приготовьте яичницу, сваренную куриную грудку нарежьте узкими полосками, добавьте томат и полученную начинку заверните в лаваш.

Завтрак каждый день: выводы

Конечно, для приготовления завтрака требуется некоторое время. Но ведь стройная фигура стоит того, чтобы вставать пораньше! Или купить мультиварку и программировать ее на приготовление каши, запекание мяса, омлета или творожной запеканки еще с вечера.

Надеемся, что идеи полезных завтраков, которые мы перечислили, вдохновили Вас питаться правильно и разнообразно, и уже с завтрашнего дня Вы включите их в свой рацион. Выбирайте один из предложенных вариантов или комбинируйте рецепты, чтобы сделать их вкуснее, полезнее и питательнее. Разнообразная еда – верный друг на пути к похудению!