Как и в каком количестве принимать протеин?

Сейчас все больше спортсменов, желающих набрать мышечную массу, обращают внимание на протеин, ведь белок необходим организму. Но, чтобы не навредить организму, а использовать протеин с пользой, следует разобраться в тонкостях. Как принимать протеин? Давайте рассмотрим этот вопрос подробнее.

Как принимать правильно?

Периодичность и дозировка протеина зависят от многочисленных факторов, среди которых — усвояемость организмом. Правила приема белка следующие:

  1. Утренний прием, когда в организме наблюдается некоторый дефицит этого вещества.
  2. В течение дня протеиновый баланс нужно поддерживать, поэтому рекомендуется постоянный прием определенными дозами.
  3. Принимаются составы не только до, но и после физических нагрузок и тренировок. После физических упражнений необходимо употреблять составы не позже чем через 2 часа.
  4. На ночь надо пить только казеин, который усваивается долго, но обеспечивает организм аминокислотами всю ночь.

Естественные источники белка

Продукты животного происхождения – главные источники протеина для человеческого организма. Это мясо, рыба, яйца, творог и другие молочные продукты. Кстати, знаете ли вы, что яичный белок в сыром виде усваивается намного хуже, чем в сваренном (тогда его усвояемость доходит до 95-98%)?

Рисовая, гречневая, овсяная, пшеничная крупы – еще один ценный источник протеина, недаром о слабом человеке говорят: «Мало каши ел».

Много растительного белка содержится в бобовых (фасоли, горохе, чечевице) и любых орехах (кешью, грецких, миндальных, фундуке, кедровых). Из овощей и фруктов наиболее богаты белком капуста, инжир, авокадо, кабачки.

Как видим, существует немало продуктов питания, обеспечивающих наш организм необходимыми ему белками, однако их не хватит для набора массы и интенсивного развития мышечной системы при активных занятиях бодибилдингом, фитнесом и пр. Протеины нужно принимать правильно, не заменяя, а дополняя ими рацион питания.

Прежде чем поговорить о том, как употреблять протеин, рассмотрим его виды и какие лучше выбрать в зависимости от поставленных целей, сколько нужно принимать протеина в день и когда лучше это делать, чтобы обеспечить быстрое усвоение протеина.

Статья в тему: «Можно ли накачаться на турниках и брусьях»

Когда лучше принимать протеиновые коктейли

Протеиновые смеси подразумевают в их составе как чисто одну добавку (собственно, сам протеин), так и сразу несколько (например, ещё и креатин, отдельные кислоты типа таурина).

Перед тем, как по полной начать использовать спортивную добавку, изучите в интернете скорость переваривания и усвоения этой смеси. Ведь от скорости зависит достижение ваших целей.

Так, сывороточные протеины (изолят, концентрат и гидролизат) абсорбируются очень быстро (порядка 10-13 гамм в час). Поэтому целесообразно пить коктейли из этого вида белка утром (когда всасывание организмом наибольшее), перед тренировкой (за 1,5 часа минимум) и после (закрытие белково-углеводного окна в течение получаса).

Второе место занимает альбумин (белок из яиц), мясной и рыбный белки с близкой к быстрой скорости усвоения (в среднем 9 грамм в час). Их можно применять, как и сывороточный. Прямо в точности. Вот только ценность белка животного происхождения (из мяса и рыбы) на четверть ниже сыворотки.

Третье место поделили растительные протеины (соевый, конопляный), молочный, а также казеин. Как считается, растительные белки и белки молока имеют среднюю скорость усвоения (в среднем до 5-ти г в час), а казеин медленную (до 4-х г в час). Но исследования показали, что казеин в отдельных случаях может усваиваться чуточку быстрее (до 6-ти грамм в час). Короче, всё неоднозначно, поэтому данные виды занимают общее место.

Такие добавки нужно принимать в первую очередь на ночь, чтобы избежать голодовки растущей мускулатуры во время сна, а также между приёмами пищи, если перерыв между ними будет превышать 3 часа.

Что делать, если все же пришлось выпить алкоголь

Независимо от наших с вами предпочтений, бывают ситуации, когда не выпить просто не удается. Самый распространенный случай — это какой-нибудь важный и веселый праздник (день рождения лучшего друга, свадьба, Новый год и так далее). Если у вас намечается такой день, то это не повод откладывать тренировку.

Употребить протеин можно после пробуждения, а занятие провести в первой половине дня. Вечернюю порцию спортивного питания рекомендуется пропустить, так как большого эффекта от одновременного сочетания со спиртным она все равно не даст. Переводить впустую качественный и дорогой протеин явно не стоит.

Другие полезные советы

  • Во время принятия спиртных напитков не забывайте про закуску. Лучше всего, чтобы это была белковая пища. Идеальным вариантом будет рыба, творог, мясо, яйца.
  • После праздника водному балансу необходимо восстановиться. Примите не менее двух литров воды за сутки.
  • Снабдите себя витаминами. Хорошо подойдет аскорбиновая и янтарная кислота.
  • Не принимайте алкоголь в течение следующих нескольких недель.
  • Отдохните от тренировок хотя бы несколько дней, пока организм не пройдет стадию полного восстановления. Протеин в этом время тоже оставьте в стороне.

Учитывайте! Все это справедливо только тогда, когда вы употребляете алкоголь изредка. Нормальное совмещение спорта и постоянной «дружбы» с бутылкой не представляется возможным.

Отличница из г. Москва изобрела жиросжигатель! 12 см в талии уходит за неделю, если смешать с технология похудения в домашних условиях. Сбрось лишнее без диет и тренировок! Всего за 23 минуты в жир не от пищи! Выйдет 22 кг жира за неделю, если натощак пить 150 мл

Дозировка

Сколько принимать протеина — это вопрос, волнующий многих. Давайте разберемся в его тонкостях. Если целью тренировки является набор мышечной массы, то спортсмены должны осуществлять прием протеина в количестве 3 грамма на один килограмм веса. При этом правила приема диктуют необходимость деления всей дневной дозы на шесть равных частей.

Важно! Если белка из полноценного рациона недостаточно, то протеиновые порошки станут отличным дополнением.

Например, творог является хорошим источником белка. Если в шейкер с молоком положить пачку творога и несколько бананов, получится неплохой углеводно-протеиновый коктейль. Единственным минусом является содержащийся в нем казеин и то, что его нельзя употреблять после тренировки. Тем не менее такой коктейль лучше всего пить на ночь или даже для осуществления замены одного из приемов еды.

Читайте также:  Mesomorph от APS — лучший предтренировочный комплекс

Важно! Наилучшим вариантом будет прием двойной дозы сывороточного протеина после завершения тренинга, а перед тем как лечь спать — казеинового. В выходные от тренировок дни оптимальным вариантом станет употребление полноценной еды.

По данным врачей, для роста мышц человеку в сутки при нормальном образе жизни, без тяжелых нагрузок, требуется 2-3 грамма белка на 1 килограмм веса. Сколько раз в день им следует насыщать организм — вопрос актуальный. По аналогии со спортсменами лучше всего употребление белка разделить на 6 частей в долях 4-5 грамм на 1 кг веса суммарно в сутки. А так как по рекомендации диетологов прием пищи должен быть не менее шести раз в день мелкими порциями — это несложно.

Дозировка протеина в разное время суток в день тренировки для набора мышечной массы и отдыха.

Протеин поможет при желании набрать мышечную массу и удержать тонус мышц при похудении. При его употреблении важно основываться на правила приема как новичкам, так и профессионалам. Его можно получить как из полноценного рациона, так и из порошковой смеси. Несмотря на натуральность протеина, следует проконсультироваться с врачом и убедиться в отсутствии аллергической реакции на белок и его формы.

Сколько нужно употреблять

Протеин является стройэлементом для роста мышц. Особенно важно потреблять определённое количество белка при интенсивных тренировках. Чтобы мышечная масса продуктивно росла, необходимо употреблять около 2 г чистого белка на 1 кг веса. К примеру, если масса атлета составляет 80 кг, ему следует принимать приблизительно 160 г протеина. Максимально допустимая дозировка составляет не более 4 г на 1 кг массы тела.

Важно! При расчёте рекомендуемой дозировки следует учитывать не вес протеина, а вес чистого белка. Если на пакете с препаратом указано, что в 1 порции протеина (40 г) содержится 25 г белка, то атлету необходимо выпивать в сутки 160 г / 25 г = 6,4 порции протеинового коктейля.

Следует разобраться, как пить тот или иной протеин:

  1. Сывороточный изолят: благодаря высокой концентрации чистого белка, он позволяет белку усвоиться за 10–15 минут после приёма. За этот период кровь успеет насытиться требуемыми аминокислотами и минвеществами. В сутки рекомендуется употреблять 2–3 порции. В дни занятий необходимо принимать первую порцию утром, вторую — за 30–40 минут до тренинга и третью порцию — сразу после занятий .
  2. Сывороточный гидролизат: время его усвоения составляет 1–1,5 часа. В дни повышенных физнагрузок нужно выпивать один стакан протеина утром, второй — за 1,5 часа до занятий и третий — непосредственно после.
  3. Комплексные смеси: по времени усвоения они занимают третье место, уступая первенство изоляту и гидролизату. Комплексный белок в период тренингов рекомендуется пить: первую порцию — между приёмами пищи, вторую — за 2 часа до занятий, третью — перед ночным отдыхом.

Знаете ли вы? Один грамм спортпита приблизительно равняется порции обычной еды в 150–180 г. Поэтому посредством употребления спортивного питания человек может получить все необходимые питательные компоненты, при этом избегая переедания.

Читайте также:  Протеиновые батончики для похудения — польза и вред. Как выбрать лучший?

Протеин, как натуральный белок, необходимо принимать всем спортсменам для наращивания мышечной массы и её восстановления. Однако употреблять его бесконтрольно не стоит. Грамотно разработанное меню качественного протеинового питания позволит уже через месяц заметить первый визуальный эффект, и как результат — красивое, рельефное тело.

Протеин Спортивное питание Спорт и фитнес Питание при тренировках Виды спортивного питания Питание после тренировки

Выход из диеты

Правильная протеиновая диета – это сочетание сбалансированного низкокалорийного рациона и приема белковых концентратов. Выход из такого питания не составляет большого труда. Для этого необходимо:

  1. Постепенно (в течение 1 недели) заменить коктейли натуральными продуктами, лучше всего овощами или кашами.
  2. В этот же период так же понемногу начать повышать калорийность рациона до нормы, выравнивая соотношение БЖУ до рекомендованной (3:1:6).

Для поддержания веса можно не отказываться полностью от протеиновой диеты, а только уменьшить количество потребляемых белковых продуктов. При этом коктейль рекомендуется принимать 1 раз в день (или 2 — при активных занятиях спортом). Это поможет регулировать снабжение организма необходимыми нутриентами, сохраняя мышцы и кожу в отличной форме.

Лучшие готовые варианты из магазина

  • Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey. Сывороточный изолят, что дополнительно обогащен ферментами. Он очень быстро усваивается. В некоторых вкусовых вариантах содержится немало углеводов, это стоит учитывать.
  • SynTrax Matrix. Комплексная добавка, состоящая из сывороточного, казеинового и яичного протеина, плюс белки пшеницы. Матрикс содержит вкусовые наполнители.
  • Optimum Nutrition Gold Standard Casein. Чистый казеин, что медленно усваивается. За счет стабилизаторов больше подойдет тем, кто предпочитает густые напитки.
  • Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein. Добавка включает сывороточный белок, она хорошо смешивается с любой основой, совершенно не комкуется. Стоит внимательно выбирать вкусы, чтобы они не были слишком яркие и сладкие.
  • BSN Syntha-6. Многокомпонентный состав этого продукта обеспечивает организм не только аминокислотами, но и клетчаткой, минералами.

Эти добавки разработаны изначально для спортсменов, но они подойдут и для снижения веса. Их можно заказать в интернете. Покупать с рук или в подозрительных киосках не следует.

Также популярны сухие смеси для приготовления напитков:

  • Bombbar (Бомбар) на основе сывороточного протеина с различными оригинальными вкусами вроде фисташкового мороженого, малинового печенья и крем-брюле.
  • Турбо слим от Эвалар из молока, сои и сывороточных белков, с шоколадным вкусом. Этот продукт дополнительно обогащен витаминами и минералами. Продается в аптеках во всех городах, в том числе в Твери.
  • Гербалайф Формула 1. По словам изготовителя это специально сбалансированная смесь для завтрака тем, кто худеет.
  • Racionika (Рационика). Еще одна добавка для коррекции веса со вкусом шоколада, ванили или клубники. Содержит сывороточные и соевые ингредиенты, много пищевых волокон.

Эти марки больше ориентированы на женщин, продаются в удобных порционных саше.