Гейнер или протеин — в чем разница и что лучше

Название этой спортивной добавки с английского переводится как «способствующий приросту». Гейнер – самое калорийное «блюдо» спортпита, но очень важное для атлетов. Известно ли вам все о гейнерах? Давайте вместе поищем ответы на самые распространенные вопросы об этой добавке: кому она полезна, а кому может принести вред, как и сколько времени принимать, с чем сочетать, как правильно выбирать и существуют ли более доступные, но эффективные аналоги дорогой фирменной продукции?

Гейнеры

Гейнер сочетает в себе углеводы и белки, предназначается для создания профицита калорий и ускоренного роста мышц. Используется для быстрого восстановления после тренировки. Обладает следующими свойствами:

Гейнеры
  • Восполняет недостаток углеводов в питании.
  • Ускоряет рост мускулатуры.
  • Быстро усваивается в организме.
  • Увеличивает выработку инсулина.

Виды гейнеров:

Гейнеры
  1. Быстрые — содержат быстрые углеводы и большое количество калорий, имеют соотношение углеводов к белкам от 60/40 до 80/20, подходят для спортсменов с высоким обменом веществ и не имеющем склонность к набору жировой массы. Средняя калорийность порции до 1300 ккал.
  2. Медленные — содержат медленно усваиваемые углеводы и большое количество белка, рассчитаны на более долгое усвоение и имеют низкое содержание сахара в составе, подходят спортсменам, склонным к набору лишнего веса. Средняя калорийность порции до 1000 ккал.

Общая информация о гейнерах

Оптимальное время приёма гейнера – по окончании тренировки, чтобы поскорее восполнить энергетические потери организма. Можно также принимать его утром для борьбы с последствиями ночного катаболизма. Тело атлета, только что закончившего тренировочную сессию, отнюдь не бросается сразу же «возводить» новые мышечные ткани. Сначала нужно восстановить энергетический баланс – вот тут-то на помощь и приходит гейнер.

Гейнеры прекрасно сочетаются с различными видами спортивных пищевых добавок, о чём чуть подробнее будет рассказано ниже.

Читайте подробнее о видах протеина

Почему стоит купить гейнер?

Доводы «за» для тех, кто сомневается, приобретать гейнер или нет:

Общая информация о гейнерах

На что нужно обратить внимание при выборе гейнера:

Топ-10 лучших сывороточных протеинов

Кому нужно приобретать гейнеры:

  • В первую очередь конечно, эктоморфам, занимающимися силовыми видами спорта и стремящимися нарастить мышечную массу и увеличить силовые показатели.
  • Силовикам и культуристам эндоморфного типа – при переходе в более тяжёлую весовую категорию.
  • Представителям силовых дисциплин, ориентированных на выносливость: бегунам, гиревикам и т.д. Причём в данном случае есть смысл принимать гейнер и перед тренировочными нагрузками, чтобы запастись энергией заранее.
  • Людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом «на износ», гейнер также даст энергию для восстановления.
  • Тем, кто восстанавливается после «незапланированной» потери веса (после длительного недоедания и т.д.) – для быстрого восстановления нормальной массы тела.

Читайте подробнее: ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ О ГЕЙНЕРЕ

Кому полезен

Теперь, когда уже более-менее понятно влияние этой добавки на организм, пришло время понять, кто и в каких случаях нуждается в гейнерах. Сейчас многие, наверно, удивятся, но спортпит на самом деле полезен не только для спортсменов, хотя изначально и был создан для них.

Для спортсменов

Гейнеры полезны для бодибилдеров, и в первую очередь в период так называемого плато, когда набор чистой мышечной массы замедляется либо останавливается полностью. Культуристы, желающие нарастить мышечную массу, ежедневно нуждаются в достаточном количестве БЖУ, аминокислот и других не менее важных компонентов. И если перед спортсменом стоит задача употребить более 3000 килокалорий в день, то полезно иметь под рукой баночку гейнера от проверенного производителя.

Кому полезен

Но важно заметить, что так сказать “территория” гейнеров – это не только бодибилдинг, преимущества от добавки получают и люди, отдающие предпочтение аэробным нагрузкам (например, любители бега).

Однако главное правило для употребления этой добавки – наличие адекватной физической нагрузки, без тренировок гейнер может вызвать ожирение.

Читайте также:  Спортивное питание - все, что необходимо знать

Для эктоморфов и людей с нарушенным метаболизмом

Людям с очень быстрым обменом веществ трудно не только набирать вес, для многих из них проблематично просто поддерживать собственную массу тела. Для такой категории также будет полезным применение гейнера. Этот мультикомпонентный продукт поможет поддерживать калорийность ежедневного меню на уровне, достаточном для набора веса. Как пить добавку, что можно после нее и какой должна быть суточная норма для неспортсменов с дефицитом веса – подскажет инструкция по применению и диетолог.

Для женщин

Кому полезен

Людям, не обладающим достаточной информацией о спортпите, порой кажется, что все эти добавки являются опасными для девушек. На самом деле гейнеры, как и многие другие продукты спортивного питания, наоборот могут оказаться весьма полезными для женщин (и не только занимающихся бодибилдингом). Меж тем, надо понимать, что женщины нуждаются в меньшем количестве калорий, чем мужчины. Девушке, активно занимающейся силовыми тренировками и соблюдающей правильный рацион, обычно хватает калорий из продуктов питания. Но с другой стороны, организм женщин менее склонен к наращиванию больших мышц. И дабы активизировать этот процесс, культуристки прибегают к помощи гейнеров, которые принимают до и после тренировок. Женский вариант гейнера отличается более низкой калорийностью и меньшим содержанием белка. Продукты с более высокой пищевой ценностью полезны для очень худых девушек.

Для занятых людей

Преимущества гейнеров оценят люди, которые не могут полноценно питаться 4-6 раз в день, а также лица, которым трудно употреблять большое количество пищи. Но надо понимать: гейнер – не заменитель твердой пищи. Жидкий спортпит может заменить один или максимум два приема пищи из шести, запланированных на день. Использование гейнера вместо еды возможно, например, после тренировки, когда нет времени или желания плотно поесть.

Для вегетарианцев

Вегетарианцы среди культуристов встречаются гораздо чаще, чем некоторые могут подумать. И они также как мясоеды (если не больше) нуждаются в добавках типа «мульти» для ускорения прироста мышечной массы, повышения калорийности рациона и снабжения организма энергией. Но в то время как мясоеды свои запасы протеинов и аминокислот пополняют из говядины, курицы, индюшки, а также едят печень и другие субпродукты, то для вегетарианцев все это – табу. Таким образом, спортпит для многих из них является едва ли не основным источником полезных для здоровья компонентов. Более того, на рынке появились производители, специализирующиеся на изготовлении специальных смесей, разработанных с учетом потребностей вегетарианцев. В частности, белковая матрица в таких продуктах состоит из горохового, рисового, конопляного, пшеничного протеина. Их действие на организм напоминает свойства молочных и мясных белков, поставляя вегетарианцам необходимые аминокислоты и другие полезные компоненты.

Кому полезен

Среди известных гейнеров для вегетарианцев есть Power Gainer Vegan от Multi-Food, созданный из овсянки и картофельного крахмала. Также вегетарианцам известны добавки Dominant Waxy Amize Amilopectine, Vegan Gainer от Strong Protein, Complete Vegan Gainer от GNC Puredge.

Заменитель пищи

Эти порошки также сочетают в себе белки и углеводы. Но соотношение белка и углеводов в них, как правило, два к одному в пользу белка. В среднем, порция заменителя пищи (обычно порции расфасованы по отдельным пакетикам) содержит 40 г белка и около 20 г углеводов.

Так вот, гейнеры и заменители пищи являются совершенно необязательными и должны использоваться только для удобства.

Заменитель пищи может пригодиться, когда вам некогда или нет возможности нормально поесть. Все, что вам нужно сделать, это захватить с собой шейкер и несколько пакетиков заменителя пищи, и вы сможете быстро и полезно перекусить там, где вам удобно это сделать. Однако из-за упаковки каждой порции в отдельный пакетик, заменители пищи стоят дорого, примерно в 2 раза дороже протеина, если подсчитать стоимость каждой порции. Если вам нужно быстро перекусить, просто смешайте с водой 1,5-2 мерных ложки протеина.

Что же касается гейнера, то в большинстве случаев его не стоит использовать. Чаще всего, масса, которую вы наберете в результате его использования, является жировой, а не мышечной. Огромное количество углеводов в составе гейнера вызывает всплеск инсулина и тем самым способствует накоплению жира. Быстрое повышение уровня инсулина может быть полезным только непосредственно по завершении тяжелой тренировки с отягощениями. Так что, при желании, можете использовать гейнер для приготовления послетренировочного белково-углеводного коктейля.

Читайте также:  Lipo Star System (Липо Стар Систем) – отзывы, где купить

Однако, вы можете очень легко изготовить гейнер самостоятельно. Просто возьмите протеин и добавьте в него мальтодекстрин (углеводный порошок) пополам с декстрозой (простой углевод). Это дешевле, чем покупать готовый гейнер.

После тренировки смешайте с водой 80 граммов углеводной смеси и 40 граммов протеина. Это даст вам идеальное соотношение (2 к 1) углеводов к белку.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Если цель — набрать массу любой ценой, тогда стоит обратить внимание на данный список. Они отлично подойдут для использования перед тренировками, чтобы повысить выносливость и чувствовать себя бодрее.

1. Optimum Nutrition Serious Mass ( кг)

Serious Mass является мощным гейнером, который даст максимум калорий. На одну порцию содержит колоссальных 1250 калорий (среди конкурентов нет аналогов), что делает серьезным продуктом для тех, кто хочет добавить мяса в свое тело. Если смешать с молоком, то получите хардкорный коктейль с более 1500 калорий.

В порции имеется 50 г белка, 250 г углеводов, 5 г жира, а также производитель порадует добавлением витаминов, в том числе креатин и глютамин. Смесь состоит из концентрата яичного белка, сывороточного белка, казеината кальция.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Ваш организм будет полностью насыщен полезными минералами. Углеводы получены из мальтодекстрина.

Плюсы:

  • Заметен результат после месячного использования;
  • В составе присутствуют витамины;
  • Достойная цена.

Минусы:

  • Очень сладкий вкус;
  • Много сахара.

2. Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution ( кг)

Качественный гейнер Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution, доступный почти в каждом интернет-магазине. Представляет из себя обыкновенное ведро, в которой содержится 56 граммов белка, 170 граммов углеводов. Быстро усваивается и не позволяет дойти до процесса вздутия живота. Бонусом является наличие глютамина, который дает энергию для упражнений. При смешивании порции с молоком, вы получите больше калорий (около 2500 ккал), что поможет в цели по набору веса. Белковая смесь состоит из нескольких источников белка. После употребления сывороточного белка, в том числе изолята и гидролизата, организм получает порцию аминокислот. Указанные белки превосходно созданы для роста сухой мышечной массы.

Muscle Juice Revolution содержит смесь полезных жирных кислот. Присутствуют жиры, которые снижают уровень холестерина.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Плюсы:

  • Хорошая усваиваемость и эффективность;
  • Оптимальное соотношение цены и качества;
  • Приятный вкус.

Минусы:

  • Не обнаружено.

3. Maxler Special Mass Gainer ( кг)

Mega Gainer — проверенным временем гейнер, присутствуют как белки, так и углеводы с 10% сывороточным протеином, создан, чтобы показывать отличный результат во время тренировки. Богат витаминно-минеральным комплексом. Mega Gainer подойдет тем спортсменам, желающих быстро повысить энергию, независимо от вида активности.

Порция состоит из 930 ккал, содержащиеся из 56 г белков, 180 г углеводов и 6 г жиров. Касательно сахара, то здесь 20 грамм.

Special Mass Gainer имеет изолят и гидролизат сывороточного протеина, мицеллярный казеин и изолят яйца. Производитель добавил чутка казеина и сбор аминокислот.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Плюсы:

  • Низкая цена;
  • Наличие витамина А;
  • Подходит для худощавых людей.

Минусы:

  • Не всем подходит вкус;
  • Смешивать необходимо блендером.

4. Kevin Levrone Legendary Mass (6800 г)

Недавно вышел на рынок протеин Levrone Legendary Mas с 34 граммами порции. Считается чуть ли не одной из лучших смесей углеводов и белков, позволяющей дать силу и восстановиться после интенсивной тренировки. Каждая порция обладает легкоусвояемым мальтодекстрином и протеином лучшего качества из микса концентрированного молочного протеина, сывороточного протеина. Данный гейнер производится в Польше. Порция на прием составляет 200 г и обладает энергетической ценностью в 771 ккал. Коктейль состоит из 42 г белка, 138 г углеводов (в том числе 20 г сахара) и 5 г жира. Подходит для лиц, страдающих от непереносимости яиц и соевых продуктов.

Плюсы:

  • Не приторный вкус;
  • Растворяется без всяких трудностей;
  • Достойный результат.
Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Минусы:

  • Отсутствуют.

Сравнительная таблица характеристик

Название продукции Энергетическая ценность на 100 г Вкусы Фасовка
LevelUp EASY MASS 371 ккал Клубника, шоколад, миндаль, карамель, малина 1500 г
Maxler Special Mass Gainer 408 ккал Ванильный крем, шоколад, клубника, печенье-крем, шоколадно-арахисовое масло 2700, 5430 г
Atom Ultra Premium Gainer Powder. 383 ккал Ваниль, карамель, клубника, шоколад 50, 1500, 4000г
Mutant Mass 420 ккал Кокос, ванильное мороженое, шоколад-фундук, крем клубника-банан, печенье со сливками, шоколадно-арахисовое масло, 3 шоколад 2270, 6800 г
Optimum Nutrition Gold Standard Gainer 385 ккал Ванильное мороженое, булочка с корицей, шоколад, крем-печенье 1620, 2270, 4600 г
BSN True-Mass 438 ккал Шоколад, ваниль, клубника, кремовое печенье 2640 г
CYBERMASS Gainer+Creatine 420 ккал Банан, малина, ваниль, шоколад, клубника 1000, 1500, 3000, 4540 г
XXI Power VitaMAX с креатином 304 ккал на 1 порцию (80г) Банан, земляника, шоколад 800, 1600, 4000 г
R-Line Mass Creatine 407 ккал Малина, банан, клубника, ваниль, шоколад 1200, 2000, 4000 г
POWER PRO Gainer 30 390 ккал Ирландские сливки, шоколад, банан, лесная ягода 1000 г

Отличительные характеристики

Главное отличие этих средств заключается в поставленной перед ними задаче:

  • Гейнер отвечает за быстрый набор массы и восстановление потраченной энергии за короткие сроки. Оптимальный выбор для людей, которым нужно много калорий. Разделяется на две категории, быстрый и медленный.
  • Протеин помогает набрать мышечную массу, сбросить лишний жир и работать на рельеф. Подходит практически всем людям. Есть несколько видов: сывороточный, казеиновый, молочный, яичный.
Отличительные характеристики

По вкусовым качествам эти продукты идут наравне. Современная фармакология позволяет выпустить препараты с любыми вкусами и добавками.

Чрезмерно увлекаться этими средствами не стоит, так как это всего лишь добавка и дополнение к рациону. Употребление таких препаратов оправдано в тех случаях, когда человек по каким-то причинам не может полноценно питаться ежедневно в одно и то же время.

Сочетаемость с другим спортпитом

Гейнер можно сочетать с другим спортивным питанием. Лучше всего работает связка «гейнер-креатин». Эффективность этого сочетания обусловлена тем, что белки и углеводы создают транспортную систему креатину. В результате он усваивается гораздо быстрее и лучше. Сам креатин употребляют для увеличения силовых показателей и рабочих весов, что также способствует росту мышц.

А вот одновременный прием гейнера и протеина не рекомендован. Ведь обе эти добавки содержат большое количество белка. Однако вполне возможно чередование протеина и гейнера в течение дня.

Принимать гейнер совместно с аминокислотами BCAA возможно. Но сначала стоит обратить внимание на состав белково-углеводной смеси. Многие из них уже содержат достаточное количество аминокислот и витаминов.

Преимущества и недостатки

В результате приема дополнительного спортпитания, можно быстрее и эффективнее двигаться, показывать лучшие результаты, чем обычно. Появляется желание тренироваться еще больше. После изнурительных нагрузок организм быстрее восстанавливается, спортсмен меньше чувствует усталость. Спортивные добавки абсолютно натуральные и дают стойкий результат.

Польза гейнера:

  • имеет высокое содержание белка и углеводов, нужных для строения новых клеток в продолжении дня и после тренировок;
  • в состав входят аминокислоты – ВСАА;
  • обеспечивает выносливость организма;
  • быстро восстанавливает мышцы после травмирования;
  • не допускает разрушения мышечной ткани при сильных нагрузках и после них;
  • обеспечивает энергией для длительных тренировок.
Преимущества и недостатки

К минусам относятся:

  • может провоцировать кишечные расстройства – метеоризм, диарею;
  • без тренировок способствует появлению лишнего жира;
  • не может полноценно заменить все пищевые продукты;
  • может иметь примеси сои, глютена, других компонентов;
  • имеются противопоказания – сахарный диабет, непереносимость лактозы, дисфункции пищеварительного тракта.

Мнение экспертов

Семерова Лина, тренер по фитнесу:

«Нужно понимать, что масса бывает разной. При выборе гейнера можно нарастить не только мышцы, но и лишний жир. Даже если речь идет о протеин mass, который, по сути, является гейнером. Следовательно, при приеме данной пищевой добавки нужно тренироваться интенсивнее, чем при приеме протеина. Для худощавых людей риск располнеть меньше. Однако при приеме только протеина, возникает риск в нехватке углеводов. Поэтому не стоит однобоко рассматривать вопрос – протеин или гейнер. Возможно, эти пищевые добавки разумнее будет совместить».

Астафов Денис, специалист в области спортивного питания:

«Считаю, что предпочтение лучше отдавать углеводам, поступающим из пищи. Большинство гейнеров содержат быстрые углеводы, которые могут быстро превратиться в подкожный жир. Поэтому так важно первым делом определиться со своим телосложением и обменом веществ, а уже потом решать – гейнер или протеин».