5 малоизвестных побочных эффектов сывороточного протеина

В работе изложены материалы о пользе и вреде протеинов, как правильно корректировать фигуру, как готовить протеины в домашних условиях.

Какие побочные эффекты от протеина?

  • нехватка этого нутриента проявляется в виде выпадения волос, ухудшения зрения, плохого сна и проблем с сердцем. Заметно ухудшается общее состояние человека и сопротивляемость организма
  • а вот побочные эффекты от перебора протеина проявляются в виде избыточного веса и излишков жира, запоров и метеоризма. По причине неумеренного употребления протеина перегружается печень и это становится причиной повышенной активности ее ферментов

Если человек неграмотно выбирает для себя белковые продукты, то он запросто может получить из пищи гораздо больше жиров, чем это необходимо. Из-за этого страдают почки и начинают развиваться сердечные заболевания.

У некоторых людей побочные действия протеина могут проявиться в результате индивидуальной непереносимости белка. В случае наличия такого недуга, у человека могут возникнуть расстройства пищеварительной системы или аллергические реакции.

Расстройства после приема протеинов беспокоят тех людей, организм которых вырабатывает недостаточное количество ферментов, отвечающих за расщепление белков. Человек может столкнуться с появлением абдоминальных болей и диареи.

Людям, страдающим почечной недостаточностью также не рекомендуется употреблять протеин. Фитоэстрогены, содержащиеся в соевом протеине, приводят к побочным эффектам у мужчин. Людям с глютеновой непереносимостью также нужно быть осторожнее при выборе и приеме протеиновых продуктов.

  • Гейнер или протеин — что лучше
  • Какой протеин выбрать
  • Вреден ли протеин
  • Вреден протеин или нет

Дестабилизация микрофлоры кишечника

Содержащиеся в молоке, особенно концентрированных источниках определенных компонентов, например, сыворотка, вызывают проблемы кишечной флоры. Это потому, что сыворотка содержит много антибактериальных соединений, таких как лактоферрин.

Дестабилизация микрофлоры кишечника

Эти соединения могут вызывать желудочно-кишечные проблемы и расстройства желудка. Раздражение микрофлоры кишечника происходит в первую очередь в толстой кишке и верхней части кишечника, вызывающие пульсационные эффекты во всем желудочно-кишечном тракте.

  1. Обострение акне
Дестабилизация микрофлоры кишечника

Прежде всего, сывороточный белок может дестабилизировать кишечную микрофлору, как упоминалось ранее, что вызвает каскад воспалительных процессов. Кроме того, некоторые гормоны и биоактивные пептиды, присутствующие в сывороточном белке, увеличивают выработку кожного сала. Многие исследования показали, что люди, потребляющие сывороточные протеиновые добавки, более склонны к акне.

  1. Высокая инсулиногенность
Дестабилизация микрофлоры кишечника

Продукты на основе сывороточного протеина способствовуют повышению уровня инсулина после приема пищи и уровня инсулиноподобного фактора роста в плазме. Исследования показали, что прием сывороточных белковых добавок после тренировок увеличивает уровни инсулина в организме.

  1. Высокие уровни токсичных тяжелых металлов
Дестабилизация микрофлоры кишечника

В большинстве случаев культуристы не проверяют ингредиенты и состав этих белковых добавок. Плохо поддерживаемые компании в этой отрасли могут производить протеиновые порошки, содержащие токсичные тяжелые металлы, такие как кадмий, свинец, мышьяк и ртуть. Поэтому потребление слишком большого количества сывороточного белка может оказывать неблагоприятное воздействие на организм.

  1. Несбалансированный состав питательных веществ
Дестабилизация микрофлоры кишечника

Протеиновые порошки, по-видимому, имеют несбалансированный состав питательных веществ. Хотя плотность белка в этих порошках выше, чем в натуральных продуктах, не очень полезно употреблять слишком много обработанных протеиновых порошков.

Если и дальше есть желание использовать сывороточный протеин, убедитесь в качественном составе питательных веществ, а также принимайте их вместе с другими натуральными белковыми продуктами. Природа знает, что лучшие, и природные белки всегда намного безопаснее искусственных, обработанных порошков.

Включим немного музыки для настроения? Сейчас играет: Открыть сайт Клубер FM | Приложение для iOS | Приложение для Android

Типы протеиновых добавок

Спортивные белковые добавки в зависимости от источника сырья для их производства делятся на несколько типов:

  • сывороточные (молочная сыворотка). Концентрат и изолят быстро расщепляются на аминокислоты и легко усваиваются;
  • яичные (белок яиц). Считаются наиболее полноценными, особенно хороши для увеличения сухой мышечной массы;
  • мясные (говядина). Не содержат лактозы, быстро усваиваются, включают полный набор ценных аминокислот;
  • казеиновые (из створоженного молока). Выпускаются в форме гидролизата, мицеллярного казеина и казеината. Содержат все типы незаменимых кислот, но процесс их высвобождения происходит довольно медленно (кроме гидролизата), что ценно для атлетов, желающих похудеть;
  • молочные (сыворотка молока и казеин). Ценны пролонгированным действием: часть усваивается сразу, часть – в течение нескольких часов;
  • соевые. Данный тип добавки не пользуется популярностью, поскольку неполноценен по составу аминокислот, обладает низкой биологической ценностью, медленно усваивается;
  • пшеничные. По характеристикам и составу похожи на соевые.

Что касается связи конкретных типов протеина и потенции, то вредным для либидо считается соевый, поскольку он содержит фитоэстрогены. Однако его способность понижать потенцию у мужчин при приеме регламентированных доз научно не доказана. Угнетение синтеза тестостерона произойдет только в том случае, если пить соевый протеин ежедневно в большом объеме (более 500 г), чего здравомыслящие спортсмены не делают.

Для набора массы сывороточный протеин рекомендуется принимать перед тренировкой, а казеиновый – на ночь.

Протеины: норма потребления

Чтобы протеины не наносили вреда Вашему организму, нужно помнить, что главное – соблюдение нормы их потребления. Для того чтобы тело человека нормально функционировало, нужно потреблять ежедневно по 1г белка на каждый кг веса. При этом половина всех принятых протеинов должна приходиться на белки растительного происхождения. Из растений большое количество протеинов содержится в спарже, бобовых и горохе.

Др. часть рациона составляют животные белки. Такое количество протеинов человек вполне может получать посредством своего обыкновенного питания. Однако в отдельную группу можно отнести людей, которые испытывают большие физические нагрузки. Так, постоянно занимающимся в зале спортсменам, старающимся нарастить мышечную массу, следует увеличить ежедневное потребление белка в 1,5-2 раза.

Этот факт объясняется тем, что при получении больших нагрузок, обновление клеток в организме происходит значительно быстрее и, чтобы восстанавливаться, им нужен строительный материал, которым и являются белки. При этом очень важно, чтобы превышение нормы потребления протеинов не повлекло за собой увеличение приема жиров и углеводов.

Здесь на помощь спортсменам как раз и приходят протеиновые смеси, которые помогают увеличить потребление белка без получения большого количества др. веществ, содержащихся в продуктах.

Но тут есть и подводные камни. Дело в том, что такие коктейли не приносят чувства насыщения. Стакан выпитой протеиновой смеси равносилен стакану воды или сока. Поэтому многие люди, потребляющие их, не могут контролировать себя и слишком сильно увеличивают прием белков, а это грозит неприятными последствиями. Поэтому, если уж решили принимать протеины в таком виде, старайтесь делать это в меру.

Если Вы занимаетесь спортом, влекущим постоянные тяжелые физические нагрузки, то потребление протеинов принесет Вам скорее пользу, чем вред. И, тем не менее, знайте меру. Нужно строго рассчитывать количество белков в своем рационе, чтобы не превысить норму потребления.

Состав протеина

Белок состоит из аминокислот, которые разделяют на заменимые и незаменимые. Те аминокислоты, которые не вырабатываются в организме самостоятельно, и требуют получения извне, называются незаменимыми. К таким относятся:

  • лейцин;
  • изолейцин;
  • валин;
  • гистидин;
  • лицин;
  • метионин;
  • треонин;
  • триптофан.

К заменимым аминокислотам, которые содержаться в протеине, относятся: цистин, серин, тирозин, глютамин, глютаминовая кислота, пролин, ланин, аргенин, глицин, аспарагин и аспарагиновая кислота. Также в состав протеина добавляются дополнительные минералы и витамины.

Получают протеин из молочной сыворотки, мяса, яиц, сои, поэтому ничего страшного в нём нет – это чистый белок, полученный из привычных нам продуктов. Например, сывороточный белок получают путём створаживания молока и получения сыворотки, которую пастеризуют, фильтруют, потом сушат полученный сывороточный белок и получают готовый протеин.

Состав протеина

Срок годности протеина

У каждой фирмы продукт имеет индивидуальный срок годности, обычно, он составляет 2-3 года в закрытом виде. Но в раскрытом виде продукт долго хранить нельзя, производители рекомендуют употребить порошок в течение 2 недель, но скорее это маркетинговый ход. На самом деле, порошок в открытом виде будет храниться дольше. Порошок в разбавленном виде необходимо употребить сразу, но не позднее 3 часов после приготовления.

Для чего нужен протеин девушкам

Независимо от пола, в белке нуждаются все. Для мужчин и женщин норма одинакова, разница будет зависеть от целей. Чаще, женщины хотят подсушить жировую ткань, добиваясь лёгкой прорисовки мышц, но и набор мышц тоже не исключается. Поэтому приём протеина в обоих случаях будет вполне уместен в качестве дополнительного источника белка, как при низкоуглеводной диете для похудения, так и для набора мышечной массы. Видимым и приятным для женщин «побочным» эффектом будет улучшение состояния кожи, волос и ногтей благодаря аминокислотному составу и витаминам.

Польза и вред протеина

Низкое содержание жира и сахар делает продукт не только диетическим, но и полезным для сердечно-сосудистой системы. Состав белка позволяет снижать уровень холестерина в крови, а также способствует поддержанию нормального уровня сахара. Несомненно, продукт помогает снизить жировую массу, что благотворно влияет на сердце и сосуды, повышает общую выносливость организма. Повышается иммунитет, снижается аппетит.

Несмотря на выводы исследований, которые не подтвердили негативное влияние протеина на организм человека, стоит помнить об индивидуальной переносимости различных компонентов. При отсутствии ферментов, расщепляющих белки или лактозной непереносимости, происходят аллергические реакции. Не доказан вред протеина для почек, но при почечной недостаточности протеин лучше не употреблять, как и при наличии гастрита.

Читайте также:  Как и в каком количестве принимать протеин?

Побочные эффекты

Состав протеина

Продукт полностью адаптирован для человеческого организма, поэтому побочных эффектов при хорошем здоровье не было замечено. Единственное, протеин способен вызывать аллергические реакции при наличии одного из непереносимых организмом компонента. Конечно, подходящий к концу срока годности продукт также портится и может вызвать расстройства органов пищеварения – диарею, изжогу, рвоту, поэтому следите за составом и сроками.

Противопоказания к применению протеина

Противопоказаниями к применению являются любые нарушения функций почек и печени, хронические заболевания, воспалительные процессы. Также лактозная непереносимость и аллергия на один из компонентов.

Он, действительно, работает?

Да. Белок работает, а сухой белок обеспечивает его работу.

Если честно, это то же самое, что спрашивать, работают ли куриные грудки. Глупо, не так ли?

Тем не менее, если вы спросите, есть ли какие-либо другие преимущества, супер-эффекты, которые рекламируют многие компании. Я вам отвечу НЕТ. Это все полный бред.

Сухой белок не убирает лишний вес и не увеличивает мышечную массу. Ничего подобного. Грубо говоря, он не делает ничего, кроме как обеспечивает ваш организм значительной порцией белка. Все остальное – ерунда.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Имейте в виду, что чрезмерное потребление белка бессмысленно. За определенный промежуток времени наш организм в состоянии использовать лишь ограниченное его количество.

Кроме того, избыточное потребление белка может привести к проблемам с пищеварением, таким как тошнота, боли, вздутие, спазмы, метеоризм и диарея.

В умеренных количествах добавки сывороточного белка хорошо усваиваются большинством людей. Но есть и некоторые исключения.

Несмотря на разнообразные преимущества сывороточного белка, от его приема следует отказаться людям с аллергией на молоко или гиполактизацией (непереносимость лактозы). При повышенной чувствительности лактозы возможно проявление таких симптомов, как вздутие, повышенное газообразование, спазмы, общая слабость, головные боли и раздражительность. Добавки сывороточного белка с искусственными подсластителями, такими как изоляты, также могут привести к побочным эффектам, поскольку они тяжелее расщепляются организмом и могут вызвать дискомфорт в желудке.

Если у вас нет аллергии на сыворотку, убедитесь, что выбранный вами продукт — это сывороточный белок наивысшего качества. Такие продукты легче перевариваются, поскольку они в меньшей степени подвергались обработке и в них содержится меньше искусственных ингредиентов или химических веществ. Если вы не можете использовать сывороточный белок, обратите внимание на овощные протеиновые порошки, такие как гороховый протеин или протеиновый порошок из проросшего коричневого риса. Богатый белками рацион невероятно полезен для увеличения мышечной массы, повышения энергичности и стимулирования жиросжигания.

В случае, если у вас имеются проблемы с печенью или почками, то перед тем, как приобретать белковые добавки, проконсультируйтесь с квалифицированным врачом.

В конце концов сывороточный белок — это не просто удобный способ потреблять больше белка, он также обладает рядом приятных преимуществ для здоровья.

Пища, богатая белком

Правильное питание предусматривает много правил, и одно из них – регулярное потребление пищи, богатой белками. А для этого важно знать, в чем содержится нутриент.

Как уже было сказано, существует определенная классификация, согласно которой белки делятся на полные и неполные. Первые человек получает из животных источников, вторые – из растений. Обе разновидности важны для организма, имеют свои плюсы и минусы. Но если мясоеды регулярно получают высококачественный белок из мясопродуктов, то вегетарианцам важно более тщательно составлять меню, чтобы обеспечить себя как можно большим количеством необходимых аминокислот.

Кроме того, надо понимать, что растительные протеины усваиваются гораздо хуже, чем животные. Это значит, чтобы получить идентичное количество белка, растительной пищи придется съесть гораздо больше чем, например, мяса или творога.

Содержание полноценного белка в продуктах
Продукты, богатые белком Массовая доля (в %)
Сыр моцарелла 32
Говядина 25
Курица 25
Индейка 25
Сыр гауда 25
Сыр костромской 25
Филе белуги 23
Говяжья печень 22
Филе кефали 21
Филе судака 21
Телятина 20
Филе тунца 20
Сыр адыгейский 20
Филе карпа 19
Филе окуня 19
Козий сыр 18,5
Филе щуки 18
Творог 18
Угорь 17
Гусь 16
Филе хека 16
Филе сельди 15
Филе форели 15
Утка 15
Свинина, баранина 15
Яйца 12
Сыр риккота 11,5
Натуральный йогурт 5
Нежирный кефир 4,3
Молоко 3
Простокваша 3
Ряженка 3

Продукты, содержащие растительный белок

И хоть животные белки считаются более ценными, но при желании, если не все, то много важных аминокислот можно получить из вегетарианского рациона. Тем более что продукты с высоким содержанием растительного белка не редкость на наших столах. Растительные белки можно получить из семян льна, овса, зародышей пшеницы. Хорошие запасы протеинов содержат ячмень, пшено, перловка, чечевица, гречка.

Читайте также:  Альфа-липоевая кислота: для чего нужна, как принимать, отзывы

Также норму протеинов вегетарианцы могут получать с рисом, отрубями, манной крупой, нутриент содержится в муке, орехах и некоторых других продуктах.

Продукты, содержащие растительный белок
Источники белка Количество в продуктах (% белка в расчете на сухую массу)
Каша льняная 28
Чечевица 27,5
Соя 25
Фасоль 24
Горох 22,5
Гречка 12,5
Пшено 11,5
Манка 11,2
Пшеничная мука 11
Овсянка 11
Ржаная мука 10,5
Ячмень 9,5
Перловка 9
Брюссельская капуста 9
Тофу 8
Рис 7
Соевое молоко 3
Картофель 2

Вреден ли протеин для мужчин

Эта проблема вызывает множество споров на протяжении очень долгого времени. Бытует мнение, что побочные эффекты протеина снижают иммунитет и оказывают негативное воздействие на почки и печень.

Эти сухие смеси отличаются от огромного количества продуктов питания тем, что производятся преимущественно из натуральных ингредиентов. Качественный протеин более чем на 60% состоит из очищенного белка. Этот микроэлемент необходим человеческому организму для строительства и восстановления клеток. Поэтому, протеин абсолютно безвреден для печени, почек и потенции.

Чем протеин вреден для организма

Неумеренное употребление любой пищевой добавки может негативно сказаться на многих процессах, протекающих в человеческом организме. Большие дозы протеина могут привести к повышению токсинов в крови, что усложняет работу почек. Стоит напомнить, что нельзя наполнять организм исключительно белками

Важно, чтобы он также подпитывался жирами, углеводами, минералами и витаминами

Главное соблюдать рекомендуемые дозировки сухих смесей при приготовлении коктейлей. Осторожнее с пищевыми добавками нужно быть лишь людям, страдающим непереносимостью лактозы. Им противопоказаны любые молочные продукты, и протеин в том числе. Однако на рынке все чаще стала появляться продукция, в которой количество лактозы снижено до минимума.

Вреден ли протеин для девушек

Прекрасная половина человечества, которая занимается спортом, также нередко прибегает к использованию этого продукта. Молодые девушки чаще озабочены не тем, вредно ли принимать протеин, а не скажется ли это на фигуре. Но здесь можно расслабиться. Протеины ускоряют течение метаболических процессов и заставляют пищеварительную систему работать более эффективно. Таким образом, сжигается большое количество калорий, что способствует похудению.

Родители юных спортсменов беспокоятся и пытаются разобраться в том, вреден ли протеин для подростков. На молодой организм этот продукт воздействует абсолютно также, как и на взрослый. Поэтому даже людям, еще не достигшим совершеннолетия, можно принимать протеины без опасений.

Сейчас выделяют несколько разновидностей белковых смесей. Отдельного рассмотрения заслуживает сывороточный протеин, так как он очень востребован. Далеко не все люди знают, вредно ли употреблять протеин данного типа. Он очень легко и быстро усваивается организмом, что вызывает подозрение у большинства людей. При сидячем образе жизни и несоблюдении рекомендуемых пропорций, употребление этой добавки может оказаться вредным. Избытки белка будут окисляться и преобразовываться в энергию. Если ее не расходовать, то она может способствовать формированию жировых отложений.

Подводя итоги, можно сказать, что употребление белкового спортивного питания может несказанно порадовать своими результатами, если соблюдать следующие рекомендации: готовить коктейли, используя нормируемое количество сухой смеси и сочетать их прием с физическими нагрузками.

  • Протеины – строительные блоки, необходимые для ремонта и роста мышечной ткани после участия в любом виде деятельности, где разрушается мышечная ткань,…’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Какой протеин выбрать
  • Сейчас достаточно часто можно услышать о том, что всевозможное спортивное питание и протеин в том числе оказывают негативное влияние на здоровье челов…’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Побочные эффекты протеина
  • Протеины по своей сути являются чистым белком, а он, как известно, не может быть вреден для здоровья. Они служат строительным материалом для мышечной …’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Вреден протеин или нет
  • Сейчас одной из самых важных и актуальных для любого спортсмена проблем является польза и вред протеина. Все чаще этот продукт используется атлетами д…’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Вред протеина — ВЫМЫСЕЛ И ФАКТЫ о вреде протеинов

Медицинская точка зрения

Медики единогласно заявляют о том, что протеиновые добавки не могут повлиять на потенцию. Белок не дает такой побочный эффект, как импотенция.

Но перед употреблением добавки необходимо согласовать это с врачом и пройти ряд исследований, чтобы исключить наличие противопоказаний. Ни в коем случае нельзя употреблять добавки при наличии непереносимости белка и почечных заболеваний. В этих случаях белок противопоказан.

Медицинская точка зрения

Если обследование не выявило никаких противопоказаний, смело можно употреблять протеин и не опасаться, что он нарушит какую-либо функцию организма. После усиленных тренировок врачи настоятельно рекомендуют подпитать свой организм белковой пищей. Но при частых нагрузках съесть такое количество насыщенной белками пищи просто невозможно, поэтому спортсменам протеиновые добавки необходимы.