3 способа повышения общего белка в крови при его низком уровне

Известно, что белок, содержащийся в пище, долго и трудно усваивается.

Для чего принимают протеин

То, что протеин необходимо употреблять спортсменам, многие из нас слышали, но далеко не каждый знает, из чего именно состоит этот продукт.

Некоторые даже думают, что протеин – синтезированное химическим путем вещество, которое способно принести здоровью серьезный вред.

Само слово «протеин» переводится с латыни, как «белок». Белки укрепляют иммунитет, регулируют состояние человека, помогают метаболизму органов и тканей. Благодаря белкам мы дышим, двигается, анализируем мир, усваиваем пищу и проч.

Без белка невозможен рост мышечной массы и быстрое восстановление после изнурительных тренировок.

Протеиновые порошки, продаваемые сегодня в магазинах спортивного питания, это, по сути дела, тот же творог, молоко или мясо, но в очищенном, концентрированном виде.

Процент и скорость усвоения протеина значительно выше, нежели у мясных или молочных блюд. Дело в том, что порошку не требуется время на расщепление и через считанные секунды после употребления, протеин перерабатывается и поступает к клеткам, снабжая их необходимыми для мышечной стройки белками.

Итак, протеин, принимают в двух основных случаях: во-первых, когда необходимо нарастить мышцы; во-вторых, чтобы удержать мышечную ткань от распада при строгих диетах.

Показания

Существует 16 подвидов витаминов группы В. И каждый вид необходим для выполнения той или иной функции в организме человека.

Наиболее известные из них:

Витамины группы В нужны для поддержания нормальной работы нервной системы. Недавно родившая женщина попадает в стрессовые ситуации ежедневно: послеродовая депрессия, хронический недосып и прочие негативные моменты. Если девушка чувствует себя уставшей и раздражительной, то причина, возможно, именно в недостатке витаминов группы В.

Грудному ребёнку витамины полезны для нормального комплексного развития всех внутренних органов, формирования и укрепления скелета, нервной системы.

Покупные белковые коктейли для беременных (названия)

В последнее время в продаже можно найти большое количество белковых коктейлей для беременных, которые представляют собой сбалансированные сухие смеси, обогащенные различными витаминами и минеральными добавками. Как правило, молочные коктейли для беременных назначает врач. Сухие добавки изготавливаются на основе козьего либо коровьего молока, а в некоторых случаях из сои.

Такие продукты можно разделить на три группы. В первую входят смеси, обеспечивающие повышенные потребности организма в питательных элементах во время вынашивания плода. Такие коктейли снижают риск внутриутробной гипотрофии ребенка, развития раннего токсикоза, а также стимулируют будущую лактацию.

Коктейли из данной группы могут употребляться в течение всего периода беременности, а также во время кормления грудью. Сюда входят следующие продукты:

  1. “Фемилак”. Сухая смесь на основе коровьего молока, обогащенная сывороточными белками. Данный продукт имеет оптимальное соотношение кальция и фосфора, что позволяет лучше усваиваться кальцию и снижает риск развития остеопороза у беременных. Помимо этого, “Фемилак” содержит витамины С, Д, Е, фолиевую кислоту, железо, медь, йод, цинк.
  2. “Думил мама плюс”. Данный продукт имеет правильное сочетание углеводов, жиров и белков, а также обогащен кальцием, фолиевой кислотой и таурином. В его составе присутствует селен, витамины С и Е, бета-каротин.
  3. “MD-мил мама”. В составе этой смеси, помимо обезжиренного молока, находится смесь растительных масел (пальмового, подсолнечного и рапсового), а также рыбий жир. Помимо этого, продукт обогащен полезными минералами и витаминами.
  4. “Энфамама”. Еще один белковый коктейль для беременных, в котором содержится правильное соотношение белков, углеводов, жиров, минералов и витаминов.
Читайте также:  Аминокислоты и BCAA: в чем разница и что лучше?

Каковы нормы годности у сывороточных белков и от чего они зависят?

Нормативы годности зависят от первичного сырья и технологии получения протеина. С учетом этого выделяются такие виды белковых добавок:

  1. Сывороточный протеин. Это наиболее популярная разновидность. Основу сырья составляет молочная сыворотка, из которой удалены жиры и вещества небелкового характера. Выпускается несколько вариантов данного продукта: концентрат с содержанием белков до 90% (остальное – жировые остатки и лактоза), изолят (до 95% белка) и наиболее чистый – гидролизат (не менее 99% протеина).
  2. Молочный протеин. Он представляет собой сухое, обезжиренное молоко с витаминными добавками. В составе присутствует лактат.
  3. Яичный тип. Считается одним из самых идеальных вариантов по содержанию аминокислот.
  4. Протеин соевого происхождения. Он относится к вегетарианской категории растительного происхождения. Жиров в нем, практически, не содержится.
  5. Мясной гидролизат. Это говяжий белок, в составе которого обнаруживаются пептиды. В нем очень высокое содержание протеина.
  6. Казеин. Он относится к сложным белкам, фосфопротеинам. Получается путем створаживания молока.

Каждый из приведенных видов протеина имеет свою специфику, а срок годности устанавливает производитель с учетом результатов исследований.

Таблица сроков для разных марок

Анализ различных протеиновых смесей разных производителей приведен в таблице. В ней приводится срок годности, установленный для популярных представителей различных видов продукции.

Наименование Тип протеина Срок годности (месяц) Особенности хранения
100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition Сывороточный изолят 24 в упаковке, до 30 дней после вскрытия, 4 ч – в разведенном виде В герметичной баночке при температуре 5-19 градусов
Matrix от Syntrax Многокомпонентный протеин Указан на упаковке, после первого применения – 36 дней В сухом, прохладном месте при комнатной температуре, недопустимы прямые солнечные лучи
Elite 100% whey protein от Dymatize nutrition Сывороточный 24 до вскрытия упаковки, после вскрытия – 4 недели Сухое, прохладное место, температура до 20 градусов
100% Cas Protein от Opeintimum Nutrition Казеиновый 24 до вскрытия, после первого применения 24 дня Сухое прохладное место, в баночке
ProStar Whey Protein от Ultimate Nutrition Сывороточный 24 до вскрытия, после вскрытия 3 недели Стандартные, в герметичной баночке
Syntha-6 от BSN Многокомпонентный, ультрапремиальный (6 видов протеина) Указан на упаковке (до 36 месяцев), после вскрытия – до 30 дней Стандартные, защищенные от солнечных лучей

Как проявляет себя гипоальбуминемия

Белковые отеки — признак потери белка

ГА провоцирует цепь патологических процессов в организме, первыми проявлениями которых чаще всего являются отёки нижних конечностей. Безбелковые отёки мягкие на ощупь, они могут являться как самостоятельным нарушением водного баланса, так и проявлением нефротического синдрома либо асцита, которые развиваются на фоне ГА. Отёчность постепенно охватывает зоны поясничной области, лица, век, распространяясь по всему телу. Такое состояние характерно для поражения клубочковых капилляров почек. При развивающемся асците жидкость постепенно скапливается в брюшной полости, что проявляется помимо отёков болями в животе, изжогой, одышкой, затруднённым дыханием.

Читайте также:  Universal Nutrition Ultra Whey Pro (2270 г)

Так как синтез альбумина производится в печени, патологии этого органа при ГА подозреваются в первую очередь и являются наиболее частыми причинами снижения уровня белка. Одним из проявлений является вышеуказанный асцит, также появляются ощущения общего недомогания, усталости и сонливости. Печень не имеет нервных окончаний, поэтому болевой симптом образуется уже на стадии увеличения органа, когда ткань железы растягивается, и затрагиваются нервные волокна соединительной капсулы на поверхности печени. Признаками патологических явлений могут быть: расстройство кишечника, рвота, покраснение ладоней, пожелтевшие белки глаз, землистый цвет кожи, сосудистые звёздочки, кожный зуд.

При ГА белок может появляться в моче

Появление белка в моче — характерное явление при ГА, причина которого кроется в заболеваниях почек. При повреждениях клубочков почек через их мембрану проникают альбумины, что приводит к потере белка и дальнейшему развитию заболевания. Постепенно развивается протеинурия, высвободившийся с мочой белок составляет > 3 г/л.

Если причина ГА кроется в иных заболеваниях, симптомы включают характерные признаки соответствующей патологии: одышка, отёчность, повышенная утомляемость, головокружения, сухой кашель на фоне сердечной недостаточности; волнообразная лихорадка, обильное потоотделение и пониженное артериальное давление при сепсисе; учащённое и обильное мочеиспускание, неутолимая жажда, пролонгированный процесс заживления ран при сахарном диабете и т.д.

Как правильно употреблять спортивные батончики?

Эффективность, польза и вред протеиновых батончиков в первую очередь зависят от того, правильно ли они подобраны:

  • для набора сухой мышечной массы нужны высокобелковые;

  • для интенсивного набора веса – высококалорийные;

  • для поддержания профицита калорий – белково-углеводные;

  • для поддержания диеты, направленной на похудение – низкокалорийные.

В первых трех случаях спортивный батончик применяют до или после тренировки вместо сывороточного протеинового коктейля. Еще ими можно перекусывать в течение дня, если нет возможности для полноценного приема пищи.

Низкокалорийные «шоколадки» можно съесть в любое время, когда есть желание сладкого и риск нежелательного профицита калорий. Момент приема не важен, главное, не есть больше пары батончиков в день.

Что важно знать перед употреблением?

Знать, как правильно употреблять протеиновые батончики, важно, но недостаточно. Перед применением следует узнать еще несколько фактов о спортбатончиках:

  1. При выборе производителя нужно обращать внимание не только на БЖУ, но и на содержащиеся полезные добавки. Лучшие белковые батончики содержат клетчатку, натрий, различные витамины и другие полезные вещества.

  2. Даже в низкокалорийных типах содержится не менее 20% углеводов, так как они составляют вкусовую основу продукта. Есть батончики с меньшей долей углеводов очень сложно.

  3. Батончики, не относящиеся к низкокалорийным, содержат до 500 килокалорий на 100 грамм. При похудении это может составлять до половины дневного объема калорий, именно поэтому к выбору батончика нужно подходить ответственно.

  4. Высокобелковые батончики могут содержать 30–70% белка, но чем его больше, тем хуже вкус. Самые лучшие протеиновые батончики высокобелкового типа содержат 30–45% белков. Такой объем обеспечивает оптимальный баланс между полезными свойствами и вкусовыми качествами.

Читайте также:  Амилопектин Geneticlab Amylopectine (1000 гр)

Вернуться к списку

Допустимо ли пить протеин без тренировок

Диетологи в целом такое допускают: при правильном подходе особого вреда организму не будет. А в некоторых случаях это даже необходимо. «Есть ряд состояний, при которых показано употребление протеиновых комплексов (но уже не спортивных), — говорит Анна Коробкина. — Это заболевания, сопровождающие катаболизмом – мальнутриция, старческий возраст, период восстановления после лечения рака, терминальная почечная недостаточность при диализе».

Когда еще допустимо пить протеин без тренировок?

По мнению Есении Калюжиной, это возможно в следующих ситуациях.

  • При несбалансированном рационе и сложностях с его организацией. «Например, если в суровых условиях труда невозможно контролировать ежедневный баланс КБЖУ в своей тарелке», — добавляет эксперт.
  • При официально диагностированной врачами дистрофии.
  • При несоответствии силовых показателей человека половым и возрастным нормам. «Но это также определяется только врачами», — говорит Есения Калюжина.
  • При слабом иммунитете.

Важно пользоваться протеиновыми коктейлями с умом. «Использование протеинового коктейля допустимо, например, в том случае, когда вы не можете пообедать и не хотите допускать больших интервалов межу приемами пищи, — отмечает Анна Коробкина. — Это не альтернатива нормальной еде, и приемлемо, если не носит привычный характер».

А вот если злоупотреблять спортивными смесями — можно серьезно навредить здоровью.

Сколько выпивать в день?

Новички могут также интересоваться относительно того, сколько необходимо выпивать протеинового коктейля в сутки. Суточная норма для обычного человека составляет 2 г протеина на каждый килограмм массы тела. Если же человек питается высокобелковой пищей, то количество добавки сокращается в 2 раза. Но если рацион безбелковый, то порошок употребляется в количестве 1,5 г на каждый килограмм массы. Таким образом, примерная порция составляет 30 грамм протеина, который разводится в молоке или в воде.

Доза протеина за раз

Для достижения поставленной цели важно знать, как употреблять протеин и в какой дозировке. При условии 4-5 разового питания и умеренной физической активности организм за один раз может усвоить 30 г белка, при этом значение условно.

Как принимать протеин для набора мышечной массы? Для увеличения массы в организм должно ежедневно поступать 1,5-2,5 г белка на 1 кг веса. Полученную дневную норму следует разделить на количество приемов напитка, что позволит определить разовую дозировку.

На этапе сушки многие спортсмены увеличивают дозировку до 4г/кг, что направлено не только на рост мышечной массы, но и на ее сохранение при параллельном сжигании подкожного жира.

Получение белка с пищей

Конечно, белок можно получать не только из протеиновых коктейлей, а также при употреблении простых продуктов, в которых содержится большое количество этого элемента. Как правило, к каким продуктам относятся:

  • яйца;
  • рыба;
  • куриная грудка;
  • говядина.

Конечно, продукты будут не так быстро усваиваться человеческим организмом, но они являются не менее полезными, чем протеиновый коктейль. Единственным источником требуемых организму аминокислот считается натуральный протеин, который изготавливается на основе продуктов питания.